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637.35
: Variétés de fromages
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L'Attribution de deux Appellations d'Origine Contrôlées (AOC) à la fourme de Montbrison, d'une part, et à la fourme d'Ambert, d'autre part, est venue marquer la fin d'une étape commune, longue et pleine de tensions. L'ouverture d'une phase nou[...]
Exemplaires (3)
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| S8/71656 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/71657 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/71658 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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