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L'Urbanisation rapide en Afrique de l'Ouest favorise le développement d'un secteur artisanal de transformation et de commercialisation des produits agricoles locaux. Si les consommateurs de ces produits ont des attentes différentes en matière [...]Exemplaires (4)
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La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité alimentaire et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroal[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/70584 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70585 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70586 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70587 Livre Bibliothèque centrale Disponible 
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Cécile Lahellec, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Éd. Tec & doc | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 | 2005La Période de 1996-1998, avec notamment la création des agences de sécurité sanitaire, la réforme de la Direction générale de l’alimentation, la première conférence des citoyens sur les OGM, la restructuration de la Commission de génie biomolé[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/70599 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70600 Livre Bibliothèque centrale Disponible
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