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Bibliogr. IndexExemplaires (10)
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/55654 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/55655 Livre Bibliothèque centrale Disponible 
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L'actualité place régulièrement sur le devant de la scène les toxi-infections alimentaires d'origine listérienne et rappelle les risques que fait courir toute rupture de la chaîne du froid sur la sécurité alimentaire.D'autant que les propriété[...]Exemplaires (6)
Cote Support Localisation Disponibilité M8/13270 Livre Bibliothèque centrale Disponible M8/13271 Livre Bibliothèque centrale Disponible M8/13272 Livre Bibliothèque centrale Disponible M8/13482 Livre Bibliothèque centrale Disponible M8/13483 Livre Bibliothèque centrale Disponible M8/13484 Livre Bibliothèque centrale Disponible 
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Bibliogr. IndexExemplaires (5)
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/16712 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16713 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/16714 كتاب Bibliothèque centrale Disponible 
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/51414 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/51415 Livre Bibliothèque centrale Disponible 
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Fruit de la coopération de 60 spécialistes, enseignants, chercheurs et industriels, cet imposant traité reflète la diversité des techniques employées en microbiologie alimentaire, tant pour la prévention des bactéries pathogènes que pour le [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/50280 Livre Bibliothèque centrale Disponible 
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/20148 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/20149 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/20150 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/20151 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/20152 كتاب Bibliothèque centrale Disponible 
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/4220 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/4221 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/4223 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/4222 كتاب Institut de biologie Transféré
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