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Cet ouvrage détaille les effets des agents de protection d'origine microbienne dans le cadre de la bio-protection des aliments. L'auteur a déjà écrit de nombreux livres sur la sécurité alimentaire.
Exemplaires (2)
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S4/20219 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/20220 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Exemplaires (5)
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s4/11494 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
s4/11495 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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s4/11497 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
s4/11498 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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