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Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Paris) ; André François ; Colloque (21-24 avril 1969; Paris) | Paris : Centre national de la recherche scientifique | Journées scientifiques du C.N.E.R.N.A | 1970

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Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Paris) ; André François ; Colloque (21-24 avril 1969; Paris) | Paris : Centre national de la recherche scientifique | Journées scientifiques du CNERNA | 1970

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Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Paris) ; André François ; Journées scientifiques (21-24 Avril 1969; Paris) | Paris : Centre national de la recherche scientifique | Journées scientifiques du CNERNA | 1970

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Analyse microbiologique des potages déshydratés Vol 26

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Paris) ; R. Butiaux | Paris : Centre national de la recherche scientifique | Les Cahiers techniques du C.N.E.R.N.A | 1972

Extrait des annales de la nutrition et de l'alimentation

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L'Emploi des radioisotopes en sciences nutritionnelles et des rayonnements ionisants en technologie alimentaire

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Paris) ; G. Mocquot ; Colloque (1-6 octobre 1962; Strasbourg) | Paris : Centre national de la recherche scientifique | Journées scientifiques | 1963

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La Maternisation du lait

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Paris) ; Jean Montreuil | Paris : Centre national de la recherche scientifique | 1971

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Le Pain : Recueil des usages concernant les pains en France

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Paris) ; Jean Bure ; Colloque (nov.-77; Paris) ; André François | Paris : Centre national de la recherche scientifique | 1979

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Problèmes soulevés par le paiement du lait cru suivant sa qualité bactériologique

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Paris) ; André François | Paris : Centre national de la recherche scientifique | 1978

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La Restauration en collectivités

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Paris) ; Henri Dupin | Paris : Centre national de la recherche scientifique | 1978

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