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Microbiologie alimentaire T.1 : Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaire

C. M. Bourgeois ; J. F. Mescle ; J. Zucca | Paris : Tec. et doc | Sciences et techniques | 1996

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires T.3

C. M. Bourgeois ; B. Deymi ; J. L. Multon ; Michel Debatisse | Paris : Tec. et doc | Sciences et techniques agro-alimentaires | 1980

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires T.4

C. M. Bourgeois ; B. Deymi ; J. L. Multon ; Michel Debatisse | Paris : Tec. et doc | Sciences et techniques agro-alimentaires | 1981

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