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Monographies de microbiologie
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Cet Ouvrage a pour objet d’expliquer le fonctionnement des principaux phénomènes observés dans les systèmes microbiens digestifs. Il est à ce jour le livre le plus complet relevant de cette discipline, passant en revue la structure des princip[...]
Exemplaires (4)
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M8/14976 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/14977 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/14978 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/14979 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
L'actualité place régulièrement sur le devant de la scène les toxi-infections alimentaires d'origine listérienne et rappelle les risques que fait courir toute rupture de la chaîne du froid sur la sécurité alimentaire.D'autant que les propriété[...]
Exemplaires (6)
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M8/13270 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/13271 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/13272 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/13482 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/13483 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
M8/13484 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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