Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Jean J. Bimbenet ; Albert Duquenoy ; Gilles Trystram | Malakoff : Dunod | Industries agroalimentaires | 2003Le Génie des procédés alimentaires présente, par rapport au génie des procédés " classique ", un certain nombre de spécificités dues à la nature des produits transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des produits, final[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/63435 Livre Bibliothèque centrale Sorti jusqu'au 26/01/2024 S8/63436 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/63437 Livre Bibliothèque centrale Disponible 
texte imprimé
Jean-Jacques Bimbenet ; Albert Duquenoy ; Gilles Trystram ; François Guinot | Malakoff : Dunod | Technique et ingénierie agroalimentaire | 2007Le Génie des procédés alimentaires présente, par rapport au génie des procédés classique un certain nombre de spécificités liées à la nature des produits transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des produits, finalité[...]Exemplaires (7)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/73656 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73657 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73658 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74506 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74507 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74508 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74509 Livre Bibliothèque centrale Disponible
Accueil
