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Jean-François Cruz, Auteur ; D. Joseph Hounhouigan, Auteur ; Francis Fleurat-Lessard, Auteur ; Francis Troude, Collaborateur | Versailles : Editions Quae | Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 | 2016La Totalité de la production agricole destinée à l'alimentation humaine ne parvient pas à ses destinataires en raison de pertes au cours de la phase dite de "post-récolte" qui comporte les étapes entre la récolte et la transformation des produ[...]Exemplaires (4)
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Francis Fleurat-Lessard, Auteur | Versailles : Editions Quae | Savoir-faire (Paris. 2006), ISSN 1952-1251 | 2015Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les attaques d’insectes gran[...]Exemplaires (4)
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