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L'industrie alimentaire, acteur majoritaire de l'alimentation de l'Homme moderne, innove en permanence, vers des produits de plus en plus éloignés des matières premières prises dans leur forme agronomique primitive. L'adaptation rapide des pro[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/70590 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70591 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70592 Livre Bibliothèque centrale Disponible
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