| Titre : | هندسة تصنيع الأغذية |
| Titre original: | Food Process Engineering |
| Auteurs : | مصطفى كمال مصطفى |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | القاهرة : عالم الكتب, 1990 |
| ISBN/ISSN/EAN : | ع8/ 18619 |
| Format : | 133ص / 24سم |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 600 (Technologie (généralités, sciences appliquées, techniques)) |
| Mots-clés: | غذاء- تصنيع الأغذية- هندسة صناعية |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| ع8/ 18619 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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