| Titre : | الأحياء الدقيقة وفساد الأغذية |
| Titre original: | Microorganisms and fond spoilage |
| Auteurs : | عمرو عبد الرحمن البنا |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | الإسكندرية : مكتبة المعارف الحديثة, 2001 |
| Collection : | علوم وتقنية الأغذية |
| Format : | (129ص.) / 23سم |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 579 (الكائنات الدقيقة، الفطريات، الطحالب، المشريات) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | غذاء تلوث أحياء دقيقة |
| Côte titre : | ع8/ 23571-23572 |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| ع8/ 23571 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 23572 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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