| Titre : | حفظ الأغذية بالتجفيف |
| Titre original: | Food preservation by dehydration |
| Auteurs : | حسن محمد جعفر |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | الإسكندرية : مكتبة المعارف الحديثة, 2001 |
| Collection : | علوم وتقنية الأغذية |
| ISBN/ISSN/EAN : | ع8/ 23750-23752 |
| Format : | 147ص / غ.مص.م. / 24سم |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 500 (Mathématiques, sciences naturelles) |
| Mots-clés: | أغذية- تجفيف الأغذية- حفظ الأغذية |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| ع8/ 23750 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 23751 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| ع8/ 23752 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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