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L’Analyse du lait cru de chamelles provenant de l'Oued et de M’sila et du lait de vache fermenté collecté dans la région de Sétif a permis l’isolement de 76 souches de bactéries lactiques identifiées sur la base de la séquence de l[...]
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E-TH/0831 | Thèse | Bibliothèque centrale | Disponible |
L’Analyse du lait cru de chamelles provenant de l'Oued et de M’sila et du lait de vache fermenté collecté dans la région de Sétif a permis l’isolement de 76 souches de bactéries lactiques identifiées sur la base de la séquence de l[...]
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TS4/8386 | Thèse | Bibliothèque centrale | Disponible |
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