| Titre : | Action concertée DGRST cuisson extrusion |
| Auteurs : | Jean F. de La Guérivière ; J. Grebaut |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : APRIA, 1979 |
| Collection : | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires |
| ISBN/ISSN/EAN : | S4/5532-5536 |
| Format : | 239 p / ill., couv. ill. / 30 cm |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 664 (Technologie des aliments) |
| Mots-clés: | Cuisson extruction |
Exemplaires (5)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S4/5532 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5533 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5534 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5535 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5536 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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