| Titre : | Méthodes utilisées en différenciation et classification des levures |
| Auteurs : | Mireille Bouix ; Jean-Yves Leveau |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : APRIA, 1980 |
| Collection : | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires, num. 24 |
| ISBN/ISSN/EAN : | S4/5820-5824 |
| Format : | 140 p / ill.couv.ill. / 30 cm |
| Note générale : | 2-906603-07-3 |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 630 (Agriculture, agronomie et techniques connexes ) |
| Mots-clés: | Levure(agent de fermentation) |
Exemplaires (5)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S4/5820 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5821 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5822 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5823 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5824 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Accueil
