| Titre : | Microbiologie et industrie alimentaire T.2 |
| Autre titre: | les vins les bières |
| Auteurs : | Association pour la promotion industrie agriculture (Paris) ; Colloque (7-12 octobre 1979; Paris) |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : APRIA, 1979 |
| ISBN/ISSN/EAN : | S4/5872-5874 |
| Format : | 235 p / ill. / 30 cm |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 570 (Sciences de la vie (biologie)) |
| Mots-clés: | Microbiologie- Protéine : production- Vin : production- Bière : production |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S4/5872 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5873 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5874 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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