| Titre : | Microbiologie et industrie alimentaire T.4 |
| Autre titre: | Fermentation lactique |
| Auteurs : | Association pour la promotion industrie agriculture (Paris) ; Colloque (7-12 octobre 1979; Paris) |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : APRIA, 1979 |
| ISBN/ISSN/EAN : | S4/5878-5880 |
| Format : | 114 p / 30 cm |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 570 (Sciences de la vie (biologie)) |
| Mots-clés: | Microbiologie- Nucléotide : production- Lait : fermentation |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S4/5878 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5879 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5880 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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