| Titre : | Optimisation des traitements thermiques en conserverie |
| Auteurs : | Association pour la promotion industrie agriculture (Paris) |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : APRIA, 1974 |
| ISBN/ISSN/EAN : | S4/5884-5886 |
| Format : | 101 p / ill.couv.ill. / 30 cm |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 630 (Agriculture, agronomie et techniques connexes ) |
| Mots-clés: | Traitement thermique(conserverie)- Industrie alimentaire |
Exemplaires (3)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S4/5884 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5885 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S4/5886 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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