| Titre : | Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires T.3 |
| Autre titre: | le contrôle microbiologique |
| Auteurs : | C. M. Bourgeois ; B. Deymi ; J. L. Multon ; Michel Debatisse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec. et doc, 1980 |
| Collection : | Sciences et techniques agro-alimentaires |
| ISBN/ISSN/EAN : | S8/16728-16732 |
| Format : | XX-331 p / ill. / 24 cm |
| Note générale : | 2-885206-084-1 |
| Langues originales: | |
| Index. décimale : | 630 (Agriculture, agronomie et techniques connexes ) |
| Mots-clés: | Agro-alimentaire : industrie : contrôle- Aliment : qualité : contrôle |
Exemplaires (5)
| Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|
| S8/16728 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/16729 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/16730 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/16731 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
| S8/16732 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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