Titre : | La Qualité bactériologique du lait et des produits laitiers |
Autre titre: | analyses et tests |
Auteurs : | Denise Petransxiene ; Louis Lapied ; Gérard Devauchelle |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Tec. et doc, 1981 |
ISBN/ISSN/EAN : | S8/16770-16774 |
Format : | 228 p / ill. / 16 cm |
Note générale : | 2-85206-119-8 |
Langues originales: | |
Index. décimale : | 570 (Sciences de la vie (biologie)) |
Mots-clés: | Lait : qualité bactériologique- Produit laitier : qualité bactériologique- Industrie laitière |
Exemplaires (5)
Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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S8/16770 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16771 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16772 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16773 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/16774 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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