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Génie chimique ( biotechnologie - génie génétique ...) |
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Depuis 1864, date de la fin des travaux de Pasteur, la pasteurisation s’est peu à peu imposée dans le secteur de l’agroalimentaire comme l’une des techniques les plus utilisées pour l’allongement de la conservation des aliments. Moins radicale[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/23386 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/23387 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/23388 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
L'Ouvrage : niveau C (Master - Écoles d'ingénieurs - Recherche) Transmettant avec enthousiasme ses connaissances et son expérience d'enseignant-chercheur, l'auteur fait découvrir pas à pas les opérations unitaires du génie chimique. Avec Mét[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/23505 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/23506 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/23507 Livre Bibliothèque centrale Sorti jusqu'au 19/03/2024 texte imprimé
The Second Edition of this highly successful reference presents a thoroughly updated, systematic survey of organic coatings technology and its numerous applications. Written by three industry experts, this self-contained volume painstakingly r[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/53848 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
This five-volume series covers the entire range of technologies used in the petroleum refining industry. The books are intended for students and for the engineers and technicians who operate in refineries.In addition to the detailed descriptio[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/62272 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/62273 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Institut français du pétrole (Paris), Auteur ; Jean-Pierre Favennec, Auteur | Paris : Ed. Technip | 2001In this volume, the reader will find: an analysis of the refining industry s current environment and economics, including the importance of crude oil, the demand for petroleum products, markets and price setting mechanisms for crude oil and oi[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/62274 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Les Émulsions forment la base d’une large gamme de produits manufacturés aussi bien dans le domaine alimentaire qu’en pharmacie, en agrochimie ou encore en cosmétologie. Une émulsion est un système comprenant au moins deux liquides non miscib[...]NouveautéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/90226 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/90227 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Cet Ouvrage rassemble l’essentiel des connaissances relatives à l’analyse et au contrôle des lubrifiants en fonction des propriétés liées à leurs performances. Il passe en revue les méthodes d’analyse et d’essais, y compris les méthodes de c[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/51386 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/51387 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Yves Valentin ; Céline Chartier | Paris : Techniques de l'ingénieur | Les Sélections (Techniques de l'ingénieur), ISSN 2258-2193 | 2012La Processabilité des polymères est liée aux différents niveaux d'organisation de la matière. Selon les composants, les processus de formation des macromolécules et leur agencement plus ou moins ordonné, selon les traitements ultérieurs appliq[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/24825 Livre Bibliothèque centrale Exclu du prêt
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Yves Valentin ; Céline Chartier | Paris : Techniques de l'ingénieur | Les Sélections (Techniques de l'ingénieur), ISSN 2258-2193 | 2012La Fabrication d'emballages en matière plastique, de carters, de pièces diverses pour l'automobile, l'électroménager, etc., procède de l'élaboration de films, généralement à partir de granulés, puis d'une mise en forme. Selon la destination du[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/24826 Livre Salle des revues Exclu du prêt
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Yves Valentin ; Céline Chartier | Paris : Techniques de l'ingénieur | Les Sélections (Techniques de l'ingénieur), ISSN 2258-2193 | 2012Pour la fabrication de produits finis ou intermédiaires, tels que films, plaques, tubes, profilés, etc., et plus généralement de produits de section droite constante, l'extrusion est de loin le procédé le plus répandu. Si son principe est simp[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/24827 Livre Salle des revues Exclu du prêt
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This book provides a definitive source of information on the chemical reaction engineering aspects of polymer production processes. Recent reviews in the USA by the Chemical Society and the Institute of Chemical Engineers have concluded that [...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/46005 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/46006 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/46007 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Cet Ouvrage offre en un seul volume un large panorama des principales propriétés de la matière "plastique" - les polymères liquides, semi-cristallins ou encore gélifiés - décrites de façon éparse dans la littérature scientifique. Il Traite en [...]Exemplaires (6)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/75168 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/75169 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/76564 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/76565 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/76566 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/76567 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Pascale Sarni-Manchado ; Véronique Cheynier | Paris : Tec. et doc | Sciences et techniques agroalimentaires | 2006Anthocyanes, tanins, acides hydroxybenzoïques et hydroxycinnamiques, vanilline, thymol, tocophérols, tocotriénols, quinones... : la famille des polyphénols compte plusieurs milliers de molécules, dont les propriétés intéressent vivement les in[...]Exemplaires (7)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/70582 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70583 Livre Bibliothèque centrale Disponible s8/72339 Livre Bibliothèque centrale Disponible s8/72340 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74161 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74162 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74163 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
La Diversité et la complexité des produits laitiers et alimentaires déshydratés impliquent une bonne connaissance des produits avant séchage, des transferts d'eau au cours du séchage, des propriétés des poudres et des facteurs d'influence, qu'il[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/82139 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/82140 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/82141 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Facilitating the development of important processes that yield increased detersive performance from smaller dosages, this work examines up-to-date and emerging process and chemical technologies used in the formulation of compact powdered deter[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/52227 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Véritable traité de référence et guide pratique, Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique répertorie et analyse les principes de base incontournables pour réaliser des synthèses industrielles de produits chimi[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/79522 كتاب Bibliothèque centrale Disponible S8/79523 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/79524 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/79525 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/60292 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/60293 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/60294 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Les auteurs de cet ouvrage présentent tout d'abord les techniques de base des manipulations de l'ADN dans la bactérie Escherichia coli. Ils développent ensuite le clonage dans des organismes de plus en plus complexes tels que les levures et le[...]Exemplaires (10)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/66815 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/66816 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/66817 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/67666 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/69943 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/69944 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/69945 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70164 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70165 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70166 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Yves Valentin ; Céline Chartier | Paris : Techniques de l'ingénieur | Les Sélections (Techniques de l'ingénieur), ISSN 2258-2193 | 2012Bien que les fonctions de base des presses à injecter soient toujours les mêmes, différentes solutions techniques existent pour répondre à la demande extrêmement variée de pièces fabriquées par injection. Les problématiques de ce procédé sont [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/24829 Livre Salle des revues Exclu du prêt
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Jimmy L. Humphrey, Auteur ; George E. Keller, Auteur | Malakoff : Dunod | Technique et ingénierie. Chimie | 2001Le Besoin de séparer des mélanges est de plus en plus important dans les industries de procédés. Avec les nouvelles préoccupations environnementales (lutte contre la pollution, recyclage), la diversité des types de séparation à mettre en œuvre[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/56967 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/56968 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/56969 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/56970 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
This book discusses financial, managerial and engineering aspects associated with project engineering. The book is a text/reference book on courses related to project engineering for undergraduate students of Chemical Engineering programmes. [...]NouveautéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/90647 Livre Bibliothèque centrale Exclu du prêt
Exclu du prêtS8/90648 Livre Bibliothèque centrale Exclu du prêt
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Yves Valentin ; Céline Chartier | Paris : Techniques de l'ingénieur | Les Sélections (Techniques de l'ingénieur), ISSN 2258-2193 | 2012Dans un souci de qualité et de respect des normes, la connaissance, par l'étude du comportement des plastiques aux différentes sollicitations d'usage, est essentielle. Parallèlement, les propriétés liées à la transformation de ces matériaux, c[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/24830 Livre Salle des revues Exclu du prêt
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Quelles sont les ressources de la chimie verte ? La chimie est, avec le nucléaire, l'épouvantail du progrès scientifique. Dans notre perception, la chimie est sale, polluante, meurtrière, parfois explosive et, de façon générale, angoissante. E[...]Exemplaires (6)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/75178 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/75179 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/75180 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/75181 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/75450 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/75451 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Dans ce premier tome, le lecteur trouvera rassemblé et condensé l'ensemble des informations utiles pour caractériser, analyser, évaluer les pétroles bruts de différentes origines, ainsi que les coupes pétrolières qui en découlent. Seront ainsi[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/49910 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Cette encyclopédie en cinq tomes sur le raffinage constitue la refonte de l'ouvrage "Le pétrole, raffinage et génie chimique" de Pierre Wuithier. Sa rédaction a été confiée à d'éminents spécialistes et les cinq volumes couvrent les sujets sui[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/49912 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Cette encyclopédie en Cinq tomes sur le raffinage constitue la refonte de l'ouvrage "Le pétrole, raffinage et génie chimique" de Pierre Wauthier. Sa rédaction a été confiée à d'éminents spécialistes et les cinq volumes couvrent les sujets suiv[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/49914 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Cette encyclopédie en cinq tomes sur le raffinage constitue la refonte de l'ouvrage "Le pétrole, raffinage et génie chimique" de Pierre Wuithier. Sa rédaction a été confiée à d'éminents spécialistes et les cinq volumes couvrent les sujets suiv[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/49911 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/49087 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49088 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49089 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49090 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49091 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49092 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49093 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49094 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49095 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49096 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49097 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49098 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49099 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49100 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49101 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49102 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49103 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49104 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49105 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49106 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Appréhender la sécurité dans l’industrie chimique, nécessite d’étudier, au sein des systèmes de production, son élaboration, résultat d’interactions nombreuses entre des acteurs internes (concepteurs des installations, génie des procédés, R&D,[...]Exemplaires (5)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/81671 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/81672 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/82762 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/82763 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/82764 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Jean-Paul Duroudier | London : ISTE éditions | Série Equipements industriels pour le génie des procédés Collection Génie des procédés | 2017Réduction de taille des solides divisés propose de connaître le débit admissible et l’énergie consommée pour chaque type d’appareil. Il indique les lois de la comminution pour chaque type de broyeur ou concasseur ce qui permet de prévoir si l’[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/88921 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88922 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88923 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Englobant des considérations biologiques, physicochimiques, nutritionnelles, toxicologiques et organoleptiques, La science alimentaire de A à Z dresse un panorama de cette spécialité multidisciplinaire. Augmentée de plus de 15%, la 3e édition [...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/69821 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/69822 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/72786 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
La Maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigo[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/73224 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73225 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73226 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73227 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74656 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74657 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74658 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74659 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
L'ouvrage développe l'art de choisir des alliages adaptés à une réalisation industrielle, de les contrôler, de les mettre en œuvre sans (trop) les dégrader, d'en améliorer les propriétés par des traitements thermiques et de leur conférer des p[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/71817 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/71818 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/71819 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
La Maîtrise des risques technologiques et industriels est maintenant une exigence sociétale majeure. En Effet à la suite de l'accident AZF à Toulouse, un foisonnement de protocoles et d'applications réglementaires a induit une évolution de la [...]Exemplaires (7)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/78681 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/78682 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/78683 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/79538 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/79539 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/79540 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/79541 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Touabti, mohamed Chérif Abdel-Fettah, Auteur | Saarbrucken : Editions universitaires européennes | 2017Au cours de la phase de projet d’un gazoduc, la résistance de la canalisation est vérifiée sur la base de l’analyse des régimes transitoires. La canalisation neuve est alors considérée comme indemne de tout défaut de corrosion. Avec le temps, [...]NouveautéExemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/85612 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/85613 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/85614 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
This new book on additives used in plastics for food contact, can be seen as a companion to the 1993 publication Spectra for the Identification of Monomers in Food Packaging [1, 2]. That earlier book presented information on monomeric substa[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/53354 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/53355 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
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Cote Support Localisation Disponibilité S8/47174 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Les alliages à mémoire de forme sont passés en quelques années de l'état de curiosité de laboratoire à celui de produit industriel. Ces matériaux ont trouvé des applications dans de nombreux domaines (aéronautique, spatial, biomédical, automob[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/48672 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/51300 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/51301 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/48671 Livre Institut d'optique et de mécanique Transféré
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Exemplaires (5)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/2102 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/2104 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/7130 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/2103 Livre Institut d'optique et de mécanique Transféré
Exclu du prêtS8/7131 Livre Institut d'optique et de mécanique Transféré
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Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/5969 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/810 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/811 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Le soudage constitue le moyen d'assemblage privilégié de l'acier : en construction métallique et en atelier, son usage est systématique. Bien que le boulonnage, le vissage et le rivetage d'éléments préfabriqués soient répandus sur les chantiers,[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/22137 Livre Bibliothèque centrale Sorti jusqu'au 30/04/2024 S4/22138 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/22139 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/22140 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/49939 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49940 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/859 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/860 Livre Bibliothèque centrale Sorti jusqu'au 21/06/2021 S8/861 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Exemplaires (6)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/32553 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/40007 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/4329 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/32552 Livre Institut d'optique et de mécanique Transféré
Exclu du prêtS8/1154 Livre Institut de chimie Transféré
Exclu du prêtS8/4328 Livre Institut de chimie Transféré
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Ce Document expose les données actuelles en matière de transgenèse, technique d'introduction d'un fragment de génome étranger dans un autre organisme et aboutissant à un OGM, et ses applications. La transgenèse et les différentes techniques de[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/18995 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/18996 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/18997 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/18998 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Jean-Paul Duroudier, Auteur | London : ISTE éditions | Série Equipements industriels pour le génie des procédés | 2017Transport des solides divisés décrit des procédés pouvant intervenir d'un atelier à l'autre ou entre une usine et l'extérieur. Le réentraînement d'un solide divisé par un courant liquide ou gazeux est précisé. Les différents types de transport[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/89746 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/89747 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/51320 Livre Institut d'optique et de mécanique Transféré
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James Barton, Auteur ; Claude Guillemet, Auteur | Paris [France] : EDP sciences | Matériaux. Chimie | 2005Le Verre, sous ses multiples formes, fait partie depuis très longtemps de notre environnement quotidien. De nouveaux produits verriers apparaîssent constamment, renouvelant les liens qui unissent notre civilisation à cette matière familière et[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/68531 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/68532 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/68533 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/68534 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70866 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70867 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70868 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/70869 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/46860 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/46861 Livre Salle des revues Exclu du prêt
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