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Pour la première fois en langue française, cet ouvrage sur Les vitamines dans les industries agroalimentaires, rassemble la quasi-totalité des données biochimiques, médicales et industrielles sur les treize vitamines nécessaires à l'homme et à[...]Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/69877 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/69878 Livre Bibliothèque centrale Disponible
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