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Au-delà des aspects médiatiques liés aux crises alimentaires (vache folle, OGM), la traçabilité s'impose, au même titre que la qualité, comme un outil de gestion au service de la performance de l'entreprise, quel que soit son secteur d'activité [...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/71698 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/71699 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/71700 Livre Bibliothèque centrale Disponible
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