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La grêle demeure un risque peu connu du public, malgré des dégâts estimés à plus d'un milliard de francs chaque année et l'extrême sensibilité du monde agricole à ce phénomène climatique.
Premier ouvrage de synthèse sur le sujet, Le risque-gr[...]
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S8/60770 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/60771 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/60772 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
Englobant des considérations biologiques, physicochimiques, nutritionnelles, toxicologiques et organoleptiques, La science alimentaire de A à Z dresse un panorama de cette spécialité multidisciplinaire. Augmentée de plus de 15%, la 3e édition [...]
Exemplaires (3)
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S8/69821 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/69822 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/72786 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigo[...]
Exemplaires (8)
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S8/73220 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/73221 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/74652 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/74655 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
La Maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigo[...]
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S8/73224 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/60989 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/60990 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/54024 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/54025 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/54023 | Livre | Institut d''architecture | Transféré Exclu du prêt |
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S8/57107 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34509 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34511 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34510 | كتاب | Institut d''informatique | Transféré Exclu du prêt |
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S8/36710 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/36711 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/11432 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S4/11433 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S4/11429 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/5132 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/5131 | كتاب | Institut de chimie | Transféré Exclu du prêt |
La Spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques présente de manière exhaustive tous les aspects de la spectroscopie infrarouge appliquée à l'analyse des produits alimentaires, en étudiant dans un même cadre le proche et le moyen in[...]
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S8/69827 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/69828 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/71497 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/71498 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/73097 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/73098 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/34476 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34477 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Stéréochimie des composés organiques est le premier ouvrage complet sur le sujet majeur de la chimie organique depuis plus de trente ans. S'appuyant sur une bibliographie très large, il propose une couverture actuelle et pertinente des concept[...]
Exemplaires (2)
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S8/71566 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/71567 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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s4/11486 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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s4/11488 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
Associant les données théoriques et pratiques, les réalités de terrain et la rigueur scientifique, cet ouvrage permet d'avoir une vue d'ensemble sur la surveillance et sur l'analyse microbiologique de tous les types d'eaux douces ou marines, e[...]
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S8/65769 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/68086 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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S8/68088 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/70210 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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s8/65773 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
s8/65774 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
De la chimie à la santé publique, de la bactériologie à la législation... Le technicien d'analyses biologiques : guide théorique et pratique synthétise en un seul ouvrage l'ensemble des savoirs et compétences que les professionnels de l'analys[...]
Exemplaires (2)
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S8/60781 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/60782 | Livre | Salle des revues | Exclu du prêt Exclu du prêt |
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S8/34384 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34385 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34386 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34387 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
S8/34383 | كتاب | Institut d'optique et de mécanique | Transféré Exclu du prêt |
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S8/33919 | كتاب | Bibliothèque centrale | Disponible |
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