Analyse prospective du développement de l'aquaculture / Nathanaël Hishamunda / Rome : FAO (2011)

Public ISBD Titre : Analyse prospective du développement de l'aquaculture : La méthode Delphi Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathanaël Hishamunda (1958-....), Auteur ; Florence Poulain (19..-....), Auteur ; Neil Ridler, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 2011 Collection : FAO document technique sur les pêches et l'aquaculture, ISSN 2070-7029 num. 521 Importance : 1 vol. (VII-77 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-206338-4 Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Bio-informatique - Biostatistiques - Biomathématique - Mathématique - Informatique Mots-clés : - Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : La connaissance des facteurs technologiques et socio-économique qui ont contribué au développement passé de l'aquaculture dans diverses régions du monde est essentielle pour comprendre les défis contemporains auxquels le secteur est confronté, et formuler des politiques appropriées pour stimuler sa croissance dans ces régions où l'aquaculture n'est pas encore suffisamment développée. Parce que le développement de l'aquaculture ne peut pas être extrapolé facilement des tendances historiques, une analyse Delphi a été mise en Å“uvre pour établir un dialogue interactif sur les facteurs et les défis liés au développement de l'aquaculture avec les experts de par le monde. Les résultats de l'analyse devraient fournir des informations précieuses aux responsables de l'élaboration des politiques (décideurs) et les aider dans leurs efforts pour encourager le développement régional de l'aquaculture. Analyse prospective du développement de l'aquaculture : La méthode Delphi [texte imprimé] / Nathanaël Hishamunda (1958-....), Auteur ; Florence Poulain (19..-....), Auteur ; Neil Ridler, Auteur . - Rome : FAO, 2011 . - 1 vol. (VII-77 p.) : couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (FAO document technique sur les pêches et l'aquaculture, ISSN 2070-7029; 521) . ISBN : 978-92-5-206338-4 Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Bio-informatique - Biostatistiques - Biomathématique - Mathématique - Informatique Mots-clés : - Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : La connaissance des facteurs technologiques et socio-économique qui ont contribué au développement passé de l'aquaculture dans diverses régions du monde est essentielle pour comprendre les défis contemporains auxquels le secteur est confronté, et formuler des politiques appropriées pour stimuler sa croissance dans ces régions où l'aquaculture n'est pas encore suffisamment développée. Parce que le développement de l'aquaculture ne peut pas être extrapolé facilement des tendances historiques, une analyse Delphi a été mise en Å“uvre pour établir un dialogue interactif sur les facteurs et les défis liés au développement de l'aquaculture avec les experts de par le monde. Les résultats de l'analyse devraient fournir des informations précieuses aux responsables de l'élaboration des politiques (décideurs) et les aider dans leurs efforts pour encourager le développement régional de l'aquaculture.

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Aquaponie / Pierre Foucard / Paris [France] : Quae édition (2019)

Public ISBD Titre : Aquaponie : Associer aquaculture et production végétale Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Foucard (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Tocqueville (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris [France] : Quae édition Année de publication : 2019 Collection : Savoir faire Importance : 1 vol. (209 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2964-2 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Cultures hydroponiques  Aquaculture durable Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : Depuis plusieurs années, l'agriculture évolue, s'enrichit, fait débat et s'ouvre à la société qui doit prendre sa part dans les réflexions relatives à l'alimentation et donc, aux modes de production de demain. L'aquaponie, fusion de systèmes de production maraîcher et aquacole, a entièrement sa place dans ces approches novatrices de l'agronomie, de par la nature même de son fonctionnement et de sa philosophie recyclage et valorisation des effluents d'élevage aquacole, réduction des besoins en eau, abandon de l'utilisation d'engrais azotés et phosphatés, association d'espèces complémentaires, création d'écosystèmes plus résilients. L'aquaponie relève ainsi d'une démarche pragmatique sur les plans technique, économique et environnemental, et cherche à s'intégrer dans une démarche d'économie circulaire. Le présent ouvragea été rédigé notamment dans le cadre du projet CASDAR-APIVA (Aquaponie, innovation végétale et aquaculture), programme de recherche dirigé par l'ITAVI en partenariat avec flore, le Cirad et l'EPLEFPA de Lozère et financé par le CASOAR. Son but est d'apporter la connaissance nécessaire aux investisseurs et utilisateurs de demain. Ce livre s'adresse aux professionnels de l'aquaculture, de l'horticulture et du maraîchage, aux porteurs de projets, mais aussi aux particuliers passionnés. Aquaponie : Associer aquaculture et production végétale [texte imprimé] / Pierre Foucard (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Tocqueville (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris (France) : Quae édition, 2019 . - 1 vol. (209 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Savoir faire) . ISBN : 978-2-7592-2964-2 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Cultures hydroponiques  Aquaculture durable Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : Depuis plusieurs années, l'agriculture évolue, s'enrichit, fait débat et s'ouvre à la société qui doit prendre sa part dans les réflexions relatives à l'alimentation et donc, aux modes de production de demain. L'aquaponie, fusion de systèmes de production maraîcher et aquacole, a entièrement sa place dans ces approches novatrices de l'agronomie, de par la nature même de son fonctionnement et de sa philosophie recyclage et valorisation des effluents d'élevage aquacole, réduction des besoins en eau, abandon de l'utilisation d'engrais azotés et phosphatés, association d'espèces complémentaires, création d'écosystèmes plus résilients. L'aquaponie relève ainsi d'une démarche pragmatique sur les plans technique, économique et environnemental, et cherche à s'intégrer dans une démarche d'économie circulaire. Le présent ouvragea été rédigé notamment dans le cadre du projet CASDAR-APIVA (Aquaponie, innovation végétale et aquaculture), programme de recherche dirigé par l'ITAVI en partenariat avec flore, le Cirad et l'EPLEFPA de Lozère et financé par le CASOAR. Son but est d'apporter la connaissance nécessaire aux investisseurs et utilisateurs de demain. Ce livre s'adresse aux professionnels de l'aquaculture, de l'horticulture et du maraîchage, aux porteurs de projets, mais aussi aux particuliers passionnés.

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Environnement et aquaculture., 1. Aspects techniques et economiques / INRA (1999)

Public ISBD Titre de série : Environnement et aquaculture., 1 Titre : Aspects techniques et economiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Petit (1944-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : INRA Année de publication : 1999 Collection : Un Point sur - Institut national de la recherche agronomique, ISSN 1250-5218 Importance : 214 p.-[6] p. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0872-5 Prix : 240 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Pisciculture : Environnement : France - Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : Plus que toute autre production agricole, l'aquaculture est liée à l'environnement. Si son développement, comme celui de l'agriculture, doit être maîtrisé pour préserver le milieu naturel, la ressource en eau et la qualité des produits, elle offre aussi la particularité d'être tributaire tant de la qualité que de la quantité d'eau disponible : l'aquaculture elle-même ne peut se développer que dans un milieu préservé. Ajoutons que les préoccupations environnementales accrues ces dernières années et l'acuité des problèmes de l'eau ont généré une réglementation touffue qui fait parfois de la demande d'installation d'une pisciculture - et de la décision d'autorisation - un parcours difficile dans les arcanes du nouveau droit de l'environnement. Ce premier tome, Aspects techniques et économiques, est un manuel pratique. Les auteurs, scientifiques et professionnels, ont voulu y réunir l'information nécessaire à l'évaluation des projets d'implantations aquacoles. Les données techniques et économiques exposées permettront de déterminer la faisabilité des projets ; les données scientifiques en explorent les effets environnementaux et indiquent de nouvelles pratiques aquacoles, à la fois respectueuses de l'environnement et compatibles avec les impératifs de rentabilité. Elles permettront de se conformer aux orientations du droit actuel de l'environnement. Le second tome, Aspects juridiques et réglementaires, explore deux questions fondamentales pour l'aquaculture, le tourisme ou la pêche : le droit de prélever de l'eau et l'accès aux sites proches de l'eau, en bordure de rivière comme sur le domaine public maritime. A tous les usagers de l'eau, il indiquera la marche à suivre pour obtenir une autorisation d'exploitation en bordure de rivière ou sur le littoral. L'ensemble de l'ouvrage sera un guide précieux pour le pisciculteur ou futur pisciculteur ; aux décideurs, aux agents en charge de la protection des milieux et aux élus locaux, il donnera les éléments indispensables pour fonder leurs décisions dans ce domaine. Note de contenu : Sommaire: 1- La pisciculture intensive et son contexte La production aquacole dans le monde L'évolution récente de la pisciculture marine et d'eau douce en Europe et dans les pays méditerranéens Les grands chiffres de l'aquaculture française Les spécificités du fonctionnement économique des entreprises aquacoles L'analyse économique : un cadre de réflexion pour la gestion des relations entre aquaculture et environnement La pisciculture continentale La pisciculture marine Le contexte réglementaire 2- Les apports trophiques Rappels de physiologie et de métabolisme Spécificités physiologiques des poissons Quantification des flux polluants Cas concret d'application des méthodes d'évaluation des rejets 3- Epidémiologie et traitements thérapeutiques : situation des risques pour l'environnement Agents pathogènes et épidémiologie La chimiothérapie en aquaculture : aspects scientifiques et juridiques du médicament vétérinaire 4- Impact des piscicultures sur l'environnement Les modifications de l'environnement par les fermes aquacoles Modalités de prise en compte des causes et effets lors des études d'impact Conclusions et recommandations 5- Faisabilité technique de la maitrise des rejets Maîtrise des rejets Mise en oeuvre de techniques de dépollution sur une pisciculture Impact de la mise en oeuvre de techniques de réduction des rejets sur le fonctionnement économique des piscicultures Evaluation de l'impact des mesures réglementaires sur le fonctionnement économique des entreprises Aquaculture Environnement et aquaculture., 1. Aspects techniques et economiques [texte imprimé] / Jean Petit (1944-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - [S.l.] : INRA, 1999 . - 214 p.-[6] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Un Point sur - Institut national de la recherche agronomique, ISSN 1250-5218) . ISBN : 978-2-7380-0872-5 : 240 F Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Pisciculture : Environnement : France - Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : Plus que toute autre production agricole, l'aquaculture est liée à l'environnement. Si son développement, comme celui de l'agriculture, doit être maîtrisé pour préserver le milieu naturel, la ressource en eau et la qualité des produits, elle offre aussi la particularité d'être tributaire tant de la qualité que de la quantité d'eau disponible : l'aquaculture elle-même ne peut se développer que dans un milieu préservé. Ajoutons que les préoccupations environnementales accrues ces dernières années et l'acuité des problèmes de l'eau ont généré une réglementation touffue qui fait parfois de la demande d'installation d'une pisciculture - et de la décision d'autorisation - un parcours difficile dans les arcanes du nouveau droit de l'environnement. Ce premier tome, Aspects techniques et économiques, est un manuel pratique. Les auteurs, scientifiques et professionnels, ont voulu y réunir l'information nécessaire à l'évaluation des projets d'implantations aquacoles. Les données techniques et économiques exposées permettront de déterminer la faisabilité des projets ; les données scientifiques en explorent les effets environnementaux et indiquent de nouvelles pratiques aquacoles, à la fois respectueuses de l'environnement et compatibles avec les impératifs de rentabilité. Elles permettront de se conformer aux orientations du droit actuel de l'environnement. Le second tome, Aspects juridiques et réglementaires, explore deux questions fondamentales pour l'aquaculture, le tourisme ou la pêche : le droit de prélever de l'eau et l'accès aux sites proches de l'eau, en bordure de rivière comme sur le domaine public maritime. A tous les usagers de l'eau, il indiquera la marche à suivre pour obtenir une autorisation d'exploitation en bordure de rivière ou sur le littoral. L'ensemble de l'ouvrage sera un guide précieux pour le pisciculteur ou futur pisciculteur ; aux décideurs, aux agents en charge de la protection des milieux et aux élus locaux, il donnera les éléments indispensables pour fonder leurs décisions dans ce domaine. Note de contenu : Sommaire: 1- La pisciculture intensive et son contexte La production aquacole dans le monde L'évolution récente de la pisciculture marine et d'eau douce en Europe et dans les pays méditerranéens Les grands chiffres de l'aquaculture française Les spécificités du fonctionnement économique des entreprises aquacoles L'analyse économique : un cadre de réflexion pour la gestion des relations entre aquaculture et environnement La pisciculture continentale La pisciculture marine Le contexte réglementaire 2- Les apports trophiques Rappels de physiologie et de métabolisme Spécificités physiologiques des poissons Quantification des flux polluants Cas concret d'application des méthodes d'évaluation des rejets 3- Epidémiologie et traitements thérapeutiques : situation des risques pour l'environnement Agents pathogènes et épidémiologie La chimiothérapie en aquaculture : aspects scientifiques et juridiques du médicament vétérinaire 4- Impact des piscicultures sur l'environnement Les modifications de l'environnement par les fermes aquacoles Modalités de prise en compte des causes et effets lors des études d'impact Conclusions et recommandations 5- Faisabilité technique de la maitrise des rejets Maîtrise des rejets Mise en oeuvre de techniques de dépollution sur une pisciculture Impact de la mise en oeuvre de techniques de réduction des rejets sur le fonctionnement économique des piscicultures Evaluation de l'impact des mesures réglementaires sur le fonctionnement économique des entreprises Aquaculture

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La Physiologie en aquaculture / Gilles Boeuf / Versailles : Quae (2004)

Public ISBD Titre : La Physiologie en aquaculture : Situation à l'Ifremer et contexte national Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Boeuf (1950-....), Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2004 Importance : 1 vol (71 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905434-84-5 Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Mots-clés : - Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : Cet ouvrage explique d'abord ce que représente, actuellement, la physiologie en soutien à la production aquacole. Il décrit ensuite les projets de l'Ifremer, dans ce domaine, en matière de mollusques, crustacés et poissons, ainsi que les activités de ses partenaires en France. Il propose enfin, une stratégie à développer pour maintenir la pertinence des actions de l'Ifremer, en relation avec ses collaborateurs, en matière de recherche finalisée. La Physiologie en aquaculture : Situation à l'Ifremer et contexte national [texte imprimé] / Gilles Boeuf (1950-....), Auteur . - Versailles : Quae, 2004 . - 1 vol (71 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 978-2-905434-84-5 Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Mots-clés : - Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : Cet ouvrage explique d'abord ce que représente, actuellement, la physiologie en soutien à la production aquacole. Il décrit ensuite les projets de l'Ifremer, dans ce domaine, en matière de mollusques, crustacés et poissons, ainsi que les activités de ses partenaires en France. Il propose enfin, une stratégie à développer pour maintenir la pertinence des actions de l'Ifremer, en relation avec ses collaborateurs, en matière de recherche finalisée.

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Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? / Michel Girin / Versailles : Éd. Quae (2012)

Public ISBD Titre : Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? : 80 clés pour comprendre l'aquaculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Girin (1947-....), Auteur Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2012 Collection : Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1768-7 Note générale : Bibliogr. p. 142-143 Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Mots-clés : Pisciculture  Poissons de mer  Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : A Force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L'aquaculture en profite pour s'installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète. N'est-elle pas en train de détruire des milieux fragiles ? d'ajouter d'autres pollutions dans des zones déjà fortement agressées ? Ne va-t-elle pas reproduire les dérives de l'agriculture, poissons "aux hormones", bourrés d'antibiotiques et de pesticides, OGM dangereux pour la nature et le consommateur ? Les professionnels ont trois objectifs : l'amélioration de la qualité des aliments, l'utilisation de matières premières végétales dans la composition des aliments et le respect de l'environnement littoral. En 80 questions, ce livre aborde toutes les rumeurs, toutes les inquiétudes, toutes les accusations. sans tabou, en vue d'éclairer une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd'hui pour son succès. Note de contenu : Sommaire: - Introduction à l'aquaculture - Les techniques de l'aquaculture - Vers une aquaculture durable - 80 Clés pour comprendre l'aquaculture - Pour en savoir plus - Crédits photographiques Les poissons d'élevage sont-ils stressés ? : 80 clés pour comprendre l'aquaculture [texte imprimé] / Michel Girin (1947-....), Auteur . - Versailles : Éd. Quae, 2012 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 21 cm. - (Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188) . ISBN : 978-2-7592-1768-7 Bibliogr. p. 142-143 Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Mots-clés : Pisciculture  Poissons de mer  Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture - mariculture, ouvrages généraux Résumé : A Force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L'aquaculture en profite pour s'installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète. N'est-elle pas en train de détruire des milieux fragiles ? d'ajouter d'autres pollutions dans des zones déjà fortement agressées ? Ne va-t-elle pas reproduire les dérives de l'agriculture, poissons "aux hormones", bourrés d'antibiotiques et de pesticides, OGM dangereux pour la nature et le consommateur ? Les professionnels ont trois objectifs : l'amélioration de la qualité des aliments, l'utilisation de matières premières végétales dans la composition des aliments et le respect de l'environnement littoral. En 80 questions, ce livre aborde toutes les rumeurs, toutes les inquiétudes, toutes les accusations. sans tabou, en vue d'éclairer une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd'hui pour son succès. Note de contenu : Sommaire: - Introduction à l'aquaculture - Les techniques de l'aquaculture - Vers une aquaculture durable - 80 Clés pour comprendre l'aquaculture - Pour en savoir plus - Crédits photographiques

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FB/14270	SNV12/0361	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
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