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633 Plantes de grande cultureOuvrages de la bibliothèque en indexation 633.82
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Eberhard Teuscher, Auteur ; Ulrike Bauermann, Collaborateur ; Monika Werner, Collaborateur ; Robert Anton, Editeur scientifique ; Annelise Lobstein, Editeur scientifique | Paris : Éd. Tec & doc | 2005Les épices ont pour dessein de stimuler l'appétit et d'apporter de multiples sensations dans les registres olfactif et gustatif, en transformant les mets les plus neutres en un véritable régal pour nos papilles. Par leur richesse en principes [...]
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Lesley Bremness, Auteur ; Neil Fletcher, Illustrateur ; Matthew Ward, Illustrateur ; Pat Griggs, Collaborateur | France : Larousse | L'Oeil nature (Paris), ISSN 1248-5845 | 2011700 espèces du monde entierUne fiche par page comprenant :Une description de l’espèceDes photographies détourées (une vue générale et des détails), commentées, pour permettre une identification rapide et préciseDes informations complémentaires[...]
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Le Guide indispensable pour le débutant !– Reconnaître les plantes aromatiques sauvages dans la nature sans se tromper ?– Où les trouver et à quelle époque– Identifier les plantes toxiques– Comment les utiliser en cuisine– 33 fiches des meille[...]
