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Jean Pelmont, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X | 2005Cet ouvrage démontre le rôle majeur des bactéries dans la défense de l'environnement et dans le mécanisme biochimique des biodégradations de substances polluantes. Chaque lecteur pourra utiliser cet outil selon ses objectifs : un important glo[...]
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Jean-Pierre Bégué, Auteur ; Danièle Bonnet-Delpon, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | Savoirs actuels. Série Chimie, ISSN 1251-473X | 2005La Chimie du fluor est devenue un secteur important de la chimie médicinale. Depuis la découverte du fluorouracile, des fluorocorticoïdes et des fluoroquinolones, ce jeune domaine a connu de rapides et d'importants progrès durant ces quinze de[...]
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René Milcent, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | Collection Enseignement sup. Chimie, ISSN 1953-2989 | 2007Destiné aux étudiants préparant les grands concours (grandes écoles, PCEM, pharmacie) ou la licence de chimie, cet ouvrage a été conçu pour que les bacheliers puissent aborder cette science de manière progressive. Une première partie aborde le[...]
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Athel Cornish-Bowden, Auteur ; Marc Jamin, Editeur scientifique ; Valdur Saks, Editeur scientifique | Les Ulis : EDP sciences | Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X | 2005La cinétique enzymatique constitue donc une part importante de la culture et de la connaissance biochimique que les étudiants en biologie, quelle que soit leur spécialisation, devraient acquérir au cours de leur cursus. Le but de cet ouvrage e[...]
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Didier Astruc, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X | 2000Cet ouvrage de base traite de tous les aspects de la chimie organométallique au sens large : historique, concepts fondamentaux, structures, orbitales moléculaires, réactivité, catalyse, biologie, applications en synthèse organique, en particul[...]
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Dans cet ouvrage, il est fait une présentation des hétérocycles suivants : aziridine, azétidine, pyrrole, pyridine, indole, quinoléine, isoquinoléine, et leurs analogues oxygénés et soufrés, les 1,3-azoles (ex : l'imidazole), et diazines (ex :[...]
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Jeannine Yon-Kahn, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X | 2006Histoire de la science des protéines permet au lecteur de connaître l'évolution des concepts de ce champ disciplinaire si important à l'ère post-génomique. Marqués par le contexte de l'époque, certains concepts furent l'objet de polémiques. Il[...]
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Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X | 2009Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation " bio " et nombre d'applications industrielles. L'ouvr[...]
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Les réactions péricycliques constituent un volet majeur de la chimie organique, y compris des réactions de synthèse aussi importantes sur le plan commercial que la réaction de Diels-Alder. De telles réactions sont caractérisées par leur stéréo[...]Nouveauté
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Cet ouvrage original rend compte, et de la complexité des phénomènes de croissance des végétaux, et des formalismes mathématiques utilisés pour les appréhender. Chaque modèle est présenté comme un "instrument d'intelligibilité" du processus (S[...]
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Jeannine Yon-Kahn, Auteur ; Guy Hervé, Auteur ; Jean-Luc Popot, Auteur | Les Ulis : EDP sciences | 2019Cet ouvrage couvre les différents aspects de la structure des protéines : leur composition chimique, l'établissement de leur structure, les différents niveaux de leur organisation, les aspects énergétiques de leur stabilité, leur dynamique mo[...]
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Les Systèmes de production installés en toiture-terrasse sont dits "hors-sol", terme appliqué à toutes les activités de production agricole en milieu artificiel ou ailleurs qu'en plein champs. Le substrat peut être organique (terreau, terre vé[...]
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Tremblin, Gérard, Auteur ; Abderrazak Marouf, Photographe | Les Ulis : EDP sciences | QuinteSciences, ISSN 2257-2104 | 2021Les ouvrages sur le monde végétal abondent, mais il manquait un condensé des innombrables applications et utilisations des plantes par l'homme, tant à destination des étudiants des nombreuses formations professionnelles, mais aussi du grand pu[...]
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Ce livre offre un panorama des principales techniques d'analyses des radionucléides et des bonnes pratiques du radiochimiste. Il détaille les éléments théoriques de bases de ce domaine relativement large et les illustre par des exemples, des [...]
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La liaison chimique, qui constitue la base de la structure et de la réactivité de toutes les molécules, est expliquée de façon claire et succincte dans cet ouvrage de base, ce qui en fait le texte idéal pour initier les étudiants à cet aspect [...]
