Antibiorésistance transmise par les aliments / Nour El Houda Guessoum / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2025)

Public ISBD Titre : Antibiorésistance transmise par les aliments Type de document : document électronique Auteurs : Nour El Houda Guessoum, Auteur ; Amira Hammachi, Auteur ; Meriem El Kolli, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2025 Importance : 38 Feuilles ISBN/ISSN/EAN : MS/2195 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Antibiorésistance  Ppathogènes des aliments  Résidus d’antibiotiques  Gènes de résistance  Alternatives aux antibiotiques. Résumé : Les aliments d’origine animale représentent une voie majeure de transmission d’antibiorésistance, en raison de l’utilisation excessive de ces médicaments dans les élevages à des fins thérapeutiques, prophylactiques ou comme facteurs de croissance. Cette revue vise à mettre en évidence les différentes voies de contamination des denrées alimentaires par les bactéries résistantes, les gènes de résistance ou les résidus d’antibiotiques, ainsi que les mécanismes de transfert de ces gènes de résistance au sein de la chaîne alimentaire à travers divers produits comme la viande, le lait et les oeufs en mettant en lumière les méthodes de détection microbiologiques, chromatographiques et moléculaires. L’objectif étant de mieux comprendre les risques sanitaires liés à la consommation de produits contaminés et d’explorer les alternatives possibles aux antibiotiques afin de freiner la propagation de cette résistance. Les résultats de cette analyse montrent l’ampleur de la problématique à l’échelle mondiale et soulignent la nécessité d’adopter une stratégie préventive intégrée dans le cadre de l’approche « Une seule santé ». Antibiorésistance transmise par les aliments [document électronique] / Nour El Houda Guessoum, Auteur ; Amira Hammachi, Auteur ; Meriem El Kolli, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2025 . - 38 Feuilles. ISSN : MS/2195 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Antibiorésistance  Ppathogènes des aliments  Résidus d’antibiotiques  Gènes de résistance  Alternatives aux antibiotiques. Résumé : Les aliments d’origine animale représentent une voie majeure de transmission d’antibiorésistance, en raison de l’utilisation excessive de ces médicaments dans les élevages à des fins thérapeutiques, prophylactiques ou comme facteurs de croissance. Cette revue vise à mettre en évidence les différentes voies de contamination des denrées alimentaires par les bactéries résistantes, les gènes de résistance ou les résidus d’antibiotiques, ainsi que les mécanismes de transfert de ces gènes de résistance au sein de la chaîne alimentaire à travers divers produits comme la viande, le lait et les oeufs en mettant en lumière les méthodes de détection microbiologiques, chromatographiques et moléculaires. L’objectif étant de mieux comprendre les risques sanitaires liés à la consommation de produits contaminés et d’explorer les alternatives possibles aux antibiotiques afin de freiner la propagation de cette résistance. Les résultats de cette analyse montrent l’ampleur de la problématique à l’échelle mondiale et soulignent la nécessité d’adopter une stratégie préventive intégrée dans le cadre de l’approche « Une seule santé ».

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MS/2195	MA/CD351	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

Composition chimiques et activités biologiques des huiles essentielles de quelques apiacees carum montanum benth. et hook et daucus gracilus stem. / Meriem El Kolli / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2016) 

Public ISBD Titre : Composition chimiques et activités biologiques des huiles essentielles de quelques apiacees carum montanum benth. et hook et daucus gracilus stem. Type de document : document électronique Auteurs : Meriem El Kolli, Auteur ; Hocine Laouer, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2016 Importance : 81 Feuilles Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : DOC/089 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de microbiologie En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/1068/1/El%20kolli%20M [...] Composition chimiques et activités biologiques des huiles essentielles de quelques apiacees carum montanum benth. et hook et daucus gracilus stem. [document électronique] / Meriem El Kolli, Auteur ; Hocine Laouer, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2016 . - 81 Feuilles ; 30 cm. ISSN : DOC/089 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de microbiologie En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/1068/1/El%20kolli%20M [...]

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DOC-E/089	DOC/089	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
D/142	DOC/089	Thése et Mémoir	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
D/143	DOC/089	Thése et Mémoir	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

Effet antifongique de l'huile essentielle de l'Ail (Allium sativum) / Riadh Cherbal / Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (2024)

Public ISBD Titre : Effet antifongique de l'huile essentielle de l'Ail (Allium sativum) Type de document : document électronique Auteurs : Riadh Cherbal, Auteur ; Meriem El Kolli, Directeur de thèse Editeur : Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Année de publication : 2024 Importance : 27 Feuilles ISBN/ISSN/EAN : MS/1903 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biologie et physiologie végétales Mots-clés : Ail  Activité antifongique  Allicine  Allium sativum  Composés soufrés. Résumé : L’Ail du genre Allium est une plante douée d’activités pharmacologiques prouvées. Les extraits de ’espèce Allium sativum possèdent des activités antifongiques potentielles sur les levures et les moisissures. Cette synthèse bibliographique vise à détailler les mécanismes de ces activités et de souligner les métabolites qui en sont responsables. Les molécules organo-soufrés sont les substances fortement présentées comme responsables de l’activité. Cependant, à fortes doses, ces molécules deviennent toxiques, ce qui nécessite une utilisation contrôlée des huiles essentielles de cette espèce. Effet antifongique de l'huile essentielle de l'Ail (Allium sativum) [document électronique] / Riadh Cherbal, Auteur ; Meriem El Kolli, Directeur de thèse . - Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2024 . - 27 Feuilles. ISSN : MS/1903 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Biologie et physiologie végétales Mots-clés : Ail  Activité antifongique  Allicine  Allium sativum  Composés soufrés. Résumé : L’Ail du genre Allium est une plante douée d’activités pharmacologiques prouvées. Les extraits de ’espèce Allium sativum possèdent des activités antifongiques potentielles sur les levures et les moisissures. Cette synthèse bibliographique vise à détailler les mécanismes de ces activités et de souligner les métabolites qui en sont responsables. Les molécules organo-soufrés sont les substances fortement présentées comme responsables de l’activité. Cependant, à fortes doses, ces molécules deviennent toxiques, ce qui nécessite une utilisation contrôlée des huiles essentielles de cette espèce.

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MS/1903	BPV/CD100	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

Enquête sur la conscience de la population envers le problème de l’antibiorésistance / Rania Bouharizi / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2023)

Public ISBD Titre : Enquête sur la conscience de la population envers le problème de l’antibiorésistance Type de document : document électronique Auteurs : Rania Bouharizi, Auteur ; Aicha Djidel, Auteur ; Meriem El Kolli, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2023 ISBN/ISSN/EAN : MS/1543 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Antibiotique  Antibiorésistance  Antibiothérapie  Enquête auprès de la population. Résumé : La découverte des antibiotiques était une grande révolution dans l'histoire de l'humanité, et leur application clinique a sauvé d'innombrables vies. Cependant, l'utilisation inappropriée d'antibiotiques a conduit à l'émergence d'une résistance aux antibiotiques à un rythme alarmant, et c'est le résultat de bactéries développant de multiples stratégies de résistance en réduisant efficacement les concentrations intracellulaires d'antibiotiques ou les affinités de liaison aux antibiotiques. Cette étude a consisté à réaliser une enquête visant à évaluer les connaissances et les comportements de la population de Sétif vis-à-vis des antibiotiques et du phénomène de résistances ainsi que les aliments qui contenant les antibiotiques, en utilisant un questionnaire couvrant divers aspects de l'utilisation de ces substances. Les résultats obtenus montrent que le niveau culturel des individus reflète leur connaissance envers ces médicaments surtout ceux appartenant au domaine biomédical. Cette enquête a permis de mettre en évidence la présence des antibiotiques dans l'alimentation sous forme des résidus capable de crée une résistance. Enquête sur la conscience de la population envers le problème de l’antibiorésistance [document électronique] / Rania Bouharizi, Auteur ; Aicha Djidel, Auteur ; Meriem El Kolli, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023. ISSN : MS/1543 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Antibiotique  Antibiorésistance  Antibiothérapie  Enquête auprès de la population. Résumé : La découverte des antibiotiques était une grande révolution dans l'histoire de l'humanité, et leur application clinique a sauvé d'innombrables vies. Cependant, l'utilisation inappropriée d'antibiotiques a conduit à l'émergence d'une résistance aux antibiotiques à un rythme alarmant, et c'est le résultat de bactéries développant de multiples stratégies de résistance en réduisant efficacement les concentrations intracellulaires d'antibiotiques ou les affinités de liaison aux antibiotiques. Cette étude a consisté à réaliser une enquête visant à évaluer les connaissances et les comportements de la population de Sétif vis-à-vis des antibiotiques et du phénomène de résistances ainsi que les aliments qui contenant les antibiotiques, en utilisant un questionnaire couvrant divers aspects de l'utilisation de ces substances. Les résultats obtenus montrent que le niveau culturel des individus reflète leur connaissance envers ces médicaments surtout ceux appartenant au domaine biomédical. Cette enquête a permis de mettre en évidence la présence des antibiotiques dans l'alimentation sous forme des résidus capable de crée une résistance.

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MS/1543	MA/CD236	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

Enquête sur la vente et la consommation des antibiotiques / Boutheina Ariba / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2023)

Public ISBD Titre : Enquête sur la vente et la consommation des antibiotiques Type de document : document électronique Auteurs : Boutheina Ariba, Auteur ; Amani Bouchelaghem, Auteur ; Meriem El Kolli, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2023 ISBN/ISSN/EAN : MS/1570 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Enquête sur la vente et la consommation des antibiotiques [document électronique] / Boutheina Ariba, Auteur ; Amani Bouchelaghem, Auteur ; Meriem El Kolli, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023. ISSN : MS/1570 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée

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MS/1570	MA/CD263	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

Les gènes d'antibiorésistance chez Klebsiella pneumoniae / Abdelbasset Hechaichi / Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (2024)

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Leishmanie et leishmaniose / Nora Cherbal / Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (2024)

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La maitrise de l’antibiorésistance ; une priorité de la santé publique / Meriem Benkerdagh / Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (2024)

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La résistance aux antibiotiques dans les infections urinaires / Dounia Aouaou / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2025)

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Stratégies de surveillance et de prévention de l’antibiorésistance / Ouafa Benaziz / 2024

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Survey on the state of knowledge of antibioresistance among farmers / Nour El Houda Hebbat / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2023)

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The antibiotic resistance in Mycobacterium tuberculosis / Safa Berrou / Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (2024)

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