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Loubna Messah, Auteur ; Fouzia Arif, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024Depuis des millénaires, les humains ont exploité les microorganismes tels que les bactéries, les levures et les moisissures pour produire des aliments comme le pain, la bière et le fromage. Parmi ces microorganismes, les actinomycètes, des bac[...]
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Khadidja Denfir, Auteur ; Nada Lefkir, Auteur ; Sanaa Khelaifia, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023La cavité buccale est l'un des endroits les plus septiques du corps humain, et la maladie parodontale constitue une manifestation fréquente de la pathogénicité de la flore buccale. Afin de contrôler cette maladie, il est traditionnel de fair[...]
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Amel Sami, Auteur ; Lamia Idir, Auteur ; Siham Kariche, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023La valorisation et la caractérisation des gastropodes ont suscité un intérêt général et devenu un sujet très pertinent d’actualité, parmi lesquelles les escargots, la plus ancienne connue dans le traitement de différentes maladies. La bave et [...]
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Arbia Nour Elhouda Bendjaballah, Auteur ; Rim Bendief, Auteur ; Abdenacer Mouffok, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023L'objectif de ce travail est d’évaluer l'activité antimicrobienne de l’huile essentielle de Origanum vulgare L. subsp. glandulosum et des solvants eutectiques profonds vis-à -vis des bactéries à Gram positif (B. subtilis ATCC 6633, MRSA (souche[...]
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Zakaria Khedar, Auteur ; Alla Eddine Rekkouche, Auteur ; Nadjiha Djellel, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023Le contrôle des agents phytopathogènes par des pesticides présentent des inconvénients pour l’homme et l’environnement auxquels s’ajoute le risque d’apparition de nouveaux pathotypes résistants. Certains microorganismes peuvent servir d’excell[...]
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Allaa Eddine Benhellal, Auteur ; Amel Kerbouche, Auteur ; Allaoua Silini, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024Cette étude portant sur l'activité protéasique des bactéries isolées de divers biotopes algériens a permis de révéler que, sur un nombre de 89 isolats bactériens sélectionnés ,30 ont montré un indice enzymatique élevé compris entre 1,4 et 2,4 [...]
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Fadia Boutahala, Auteur ; Nourhane Boukhalfa, Auteur ; Samia Mezaache, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024L'exploration scientifique des nanoparticules pour leur pouvoir thérapeutique inhérent en tant qu'agents antimicrobiens et antiviraux, en raison de l'augmentation des cas de résistance aux antibiotiques, a attiré plus d'attention récemment. Le[...]
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Maria Aouir, Auteur ; Aya Bouamama, Auteur ; Asma Ben slim, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024Les Actinomycètes sont des bactéries mycéliennes à Gram positif, sont rencontrés sur une grande variété de substrats naturels. Elles jouent un rôle essentiel en raison de leurs nombreuses activités dans divers domaines : pharmaceutique, agricu[...]
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Chaima Filali, Auteur ; Fatiha Hedjaz, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023La phycocyanine (PC) est l’un des pigments de l’algue Spirulina platensis et autres algues, elle est caractérisée par sa couleur bleue intense et sa structure est constituée d’un composant protéique connu sous le nom de phycobiliprotéine. La l[...]
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Selma Ferradj, Auteur ; Diana Bighar, Auteur ; Nadjiha Djellel, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023L'antagonisme chez les levures est un phénomène intéressant qui a attiré l'attention des chercheurs en raison de son potentiel d'application dans la lutte contre les maladies. Dans ce mémoire, nous examinons les maladies spécifiques que ces le[...]
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Aymen Daoud, Auteur ; Islem Djouada, Auteur ; Nora Haichour, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023Les antibiotiques sont des outils vitaux en médecine moderne, nous permettant de traiter efficacement les infections bactériennes et de prévenir la propagation des maladies. Cependant, l'utilisation excessive et abusive des antibiotiques a con[...]
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Sarra Benbouguerra, Auteur ; Halima Bounekta, Auteur ; Bilal Yahiaoui, Auteur | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024Dans le secteur agroalimentaire, l'objectif est de développer des méthodes analytiques rapides, fiables et abordables afin de garantir la qualité des aliments et des produits alimentaires. Parmi les techniques développées, celle des biocapte[...]
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Ouanassa Kebbabi, Auteur ; Khaoula Kebour, Auteur ; Hani Belhadj, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023Saccharomyces boulardii est une levure probiotique. Elle est bénéfique pour la santé. Les recherches ont montré son efficacité pour la prévention et le traitement de la diarrhée (virale et bactérienne), des maladies inflammatoires du tube di[...]
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Youcef Daifallah, Auteur ; Yasmina Mokhnache, Auteur ; Fouzia Arif, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023Les micro-organismes halophiles sont trouvés dans les 3 domaines de vie : Archaea, Bactérie, Eucarya. Ils ont la capacité à développer et à vivre dans les milieux hyper salins tels que : les lacs hyper salés, les marins, les sols sales, grâce [...]
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Selma Kebbab, Auteur ; Bouthaina Kadri, Auteur ; Nora Haichour, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024Les bactéries lactiques sont un groupe de micro-organismes largement utilisées dans l'industrie alimentaire pour la fermentation de divers produits, notamment les produits laitiers et les produits non laitiers. Leur capacité à convertir le glu[...]
