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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Editeur scientifique ; Institut national de la recherche agronomique, Editeur scientifique | [S.l.] : INRA | Les Colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915 | 1985
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Mise à jour des Tables rouges publiées par l'Inra en 1988, ce livre actualise les recommandations alimentaires pour les bovins, ovins et caprins, à partir des acquis récents de la recherche en matière de nutrition des ruminants. Parce que « ra[...]
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Philippe Chemineau, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Institut national de la recherche agronomique, Auteur | Versailles : Éd. Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2013La Présence de nitrate en excès dans les eaux de surface et les nappes phréatiques, due à une fertilisation azotée trop importante et à la production naturelle de nitrate par minéralisation des matières organiques du sol, constitue un double e[...]
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Marie-Christine Montel, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claude Béranger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Joseph Bonnemaire, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Institut national de la recherche agronomique, Editeur scientifique ; Institut national des appellations d'origine, Editeur scientifique | Paris : Institut national de la recherche agronomique | Un Point sur - Institut national de la recherche agronomique, ISSN 1250-5218 | 2005Depuis l'aube des temps, les hommes utilisent les fermentations pour conserver des aliments très variés. Ces savoir-faire ont engendré des goûts et des pratiques culinaires qui font partie de l'identité des diverses civilisations. Aujourd'hui,[...]
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Institut national de la recherche agronomique, Auteur ; Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et des forêts, Auteur | Versailles : Éd. Quae | Expertises collectives, ISSN 1962-1477 | 2007Forte consommatrice de produits phytosanitaires, l'agriculture française est confrontée à la remise en question de leur utilisation. Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l’environnement, voire sur la santé hu[...]
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Catherine Esnouf, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marie Russel, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nicolas Bricas, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Institut national de la recherche agronomique, Editeur scientifique ; Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, Editeur scientifique | Versailles : Éd. Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2011Peu Traités du point de vue de leur durabilité, les systèmes alimentaires mondiaux ont laissé jusqu'à présent la priorité des réflexions aux défis pour l'agriculture. L'" alimentation durable " est pourtant sans conteste un thème majeur pour l[...]Nouveauté
