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Auteur Ikram Chouar |
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Imene Sebbane, Auteur ; Ikram Chouar, Auteur ; Noureddine Belattar, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023L’industrie laitière libère annuellement des quantités importantes du lactosérum qui est classé parmi les sous-produits les plus polluants. Au regard de la composition riche et diversifiée du lactosérum en nutriments, il s’avère nécessaire de dr[...]