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Auteur Djihane Bouzid |
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Affiner la rechercheActivités biologiques de phycocyanine extrait de Spirulina platensis / Chaima Filali / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2023)
Titre : Activités biologiques de phycocyanine extrait de Spirulina platensis Type de document : document électronique Auteurs : Chaima Filali, Auteur ; Fatiha Hedjaz, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2023 ISBN/ISSN/EAN : MS/1540 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Phycocyanine Spirulina platensis Phycobiliprotéine Activités biologiques des phycocyanines Effets antimicrobiens des phycocyanines. Résumé :
La phycocyanine (PC) est l’un des pigments de l’algue Spirulina platensis et autres algues, elle est caractérisée par sa couleur bleue intense et sa structure est constituée d’un composant protéique connu sous le nom de phycobiliprotéine. La liste des bienfaits que l’on attribue à la phycocyanine est longue, et s’étoffe au fil des années, s’appuyant sur un nombre grandissant de recherches et publications scientifiques dans le monde entier.
L’objectif principal de notre travail consiste à montrer les propriétés distinctives, les activités biologiques et les effets antimicrobiens des phycocyanines extrait de Spirulina platensis.Activités biologiques de phycocyanine extrait de Spirulina platensis [document électronique] / Chaima Filali, Auteur ; Fatiha Hedjaz, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023.
ISSN : MS/1540
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Phycocyanine Spirulina platensis Phycobiliprotéine Activités biologiques des phycocyanines Effets antimicrobiens des phycocyanines. Résumé :
La phycocyanine (PC) est l’un des pigments de l’algue Spirulina platensis et autres algues, elle est caractérisée par sa couleur bleue intense et sa structure est constituée d’un composant protéique connu sous le nom de phycobiliprotéine. La liste des bienfaits que l’on attribue à la phycocyanine est longue, et s’étoffe au fil des années, s’appuyant sur un nombre grandissant de recherches et publications scientifiques dans le monde entier.
L’objectif principal de notre travail consiste à montrer les propriétés distinctives, les activités biologiques et les effets antimicrobiens des phycocyanines extrait de Spirulina platensis.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MS/1540 MA/CD233 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Conditions de culture et activités biologiques de Spirulina platensis Type de document : document électronique Auteurs : Kaouter Haridi, Auteur ; Bilal Drici, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse Editeur : Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Année de publication : 2024 Importance : 26 Feuilles ISBN/ISSN/EAN : MS/1938 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Cyanobactéries Spirulina platensis Conditions de culture Activités biologiques. Résumé :
La Spiruline est l'un des plus anciens organismes aquatiques sur terre, se distinguant par sa capacité à effectuer la photosynthèse. Considérée comme l'aliment naturel le plus complet sur terre en raison de sa richesse en nutriments tels que les protéines, les acides aminés, les acides gras, les vitamines et les minéraux, liés à une haute digestibilité et des propriétés thérapeutiques telles que le renforcement du système immunitaire, des effets antiallergiques, anticancer, anti-VIH, antivieillissement cellulaire, et d'autres activités. D'autre part, la culture de la spiruline peut être facile, avec une productivité élevée et des coûts de production bas, ce qui peut contribuer à réduire ou éliminer la malnutrition et la faim dans le monde.
Ainsi, notre étude bibliographique vise à mettre en lumière un élément naturel ayant une valeur nutritionnelle et thérapeutique, en plus d'être lié aux produits cosmétiques pour lesquels la demande ne cesse de croître chaque jour dans le monde entier. Malheureusement, bien que l'Algérie soit l'une des rares régions où la spiruline est présente, elle ne suscite pas un grand intérêt de la part de l'État ou des chercheurs. En conséquence, grâce à notre revue de littérature sur les méthodes et les conditions de culture de la Spiruline, dans le cadre d'une start-up axée sur l'avenir, notre objectif est de développer des techniques de culture et de production afin d'améliorer la qualité de la Spiruline, de garantir sa richesse en nutriments et de la rendre conforme aux besoins spécifiques.Conditions de culture et activités biologiques de Spirulina platensis [document électronique] / Kaouter Haridi, Auteur ; Bilal Drici, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse . - Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2024 . - 26 Feuilles.
ISSN : MS/1938
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Cyanobactéries Spirulina platensis Conditions de culture Activités biologiques. Résumé :
La Spiruline est l'un des plus anciens organismes aquatiques sur terre, se distinguant par sa capacité à effectuer la photosynthèse. Considérée comme l'aliment naturel le plus complet sur terre en raison de sa richesse en nutriments tels que les protéines, les acides aminés, les acides gras, les vitamines et les minéraux, liés à une haute digestibilité et des propriétés thérapeutiques telles que le renforcement du système immunitaire, des effets antiallergiques, anticancer, anti-VIH, antivieillissement cellulaire, et d'autres activités. D'autre part, la culture de la spiruline peut être facile, avec une productivité élevée et des coûts de production bas, ce qui peut contribuer à réduire ou éliminer la malnutrition et la faim dans le monde.
Ainsi, notre étude bibliographique vise à mettre en lumière un élément naturel ayant une valeur nutritionnelle et thérapeutique, en plus d'être lié aux produits cosmétiques pour lesquels la demande ne cesse de croître chaque jour dans le monde entier. Malheureusement, bien que l'Algérie soit l'une des rares régions où la spiruline est présente, elle ne suscite pas un grand intérêt de la part de l'État ou des chercheurs. En conséquence, grâce à notre revue de littérature sur les méthodes et les conditions de culture de la Spiruline, dans le cadre d'une start-up axée sur l'avenir, notre objectif est de développer des techniques de culture et de production afin d'améliorer la qualité de la Spiruline, de garantir sa richesse en nutriments et de la rendre conforme aux besoins spécifiques.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MS/1938 MA/CD315 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible
Titre : Cotton medical bandages for treating third-degree burns Type de document : document électronique Auteurs : Asma Berbache, Auteur ; Chaima Feria, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse Editeur : Sétif [Algérie] : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1 Année de publication : 2025 Importance : 80 Feuilles Format : ISBN/ISSN/EAN : MS/2516 Langues : Anglais Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Carthamus caeruleus Extrait racinaire Brûlures du troisième degré Cicatrisation Rat Wistar. Résumé :
Les brûlures demeurent un défi clinique majeur en raison de la destruction
tissulaire étendue, de l’inflammation prolongée et de la forte susceptibilité aux infections. La présente étude a évalué l’efficacité thérapeutique d’un pansement en coton imprégné d’une crème topique dérivée de l’extrait racinaire de Carthamus caeruleus (Asteraceae), une plante traditionnellement utilisée en Algérie dans le traitement des brûlures. Un modèle expérimental contrôlé de brûlure du troisième degré a été induit chez des rats Wistar, répartis ensuite en trois groupes : groupe « Pommade + Cotton Dressing » (OCD), groupe contrôle positif traité par Biafine + tulle gras (PC) et groupe contrôle négatif sans traitement (NC). L’évolution de la cicatrisation a été suivie cliniquement, macroscopiquement et de manière quantitative sur une période de 30 jours. Le groupe OCD a présenté un décollement plus rapide de l’escarre, une formation plus précoce d’un tissu de granulation sain, une ré-épithélialisation accélérée et une fermeture complète de la plaie avec repousse naturelle des poils au 30ᵉ jour, tandis que les animaux du groupe PC montraient une cicatrisation incomplète et ceux du groupe NC développaient des ulcères chroniques avec nécrose persistante. La contraction de la plaie a atteint 100 % dans le groupe OCD, contre 71 % dans le groupe PC et 59 % dans le groupe NC. La récupération pondérale était également plus précoce et plus stable dans le groupe OCD, traduisant un meilleur état général durant les phases inflammatoire et proliférative. Ces bénéfices thérapeutiques sont en accord avec le profile phytochimique de Carthamus caeruleus, riche en composés phénoliques, flavonoïdes, tanins et molécules antioxydantes, connus pour moduler l’inflammation, stimuler l’activité des fibroblastes, favoriser le dépôt de collagène et promouvoir l’angiogenèse. Le support en coton a fourni un environnement respirant, non adhérent et capable de maintenir une humidité optimale, ce qui a davantage favorisé la cicatrisation. Dans l’ensemble, cette étude montre qu’un pansement en coton imprégné d’extrait racinaire de Carthamus caeruleus est non seulement biocompatible et peu coûteux, mais également significativement plus efficace qu’un traitement pharmaceutique conventionnel. Il constitue une alternative naturelle prometteuse pour la prise en charge des brûlures et un candidat solide pour de futurs développements précliniques et cliniques..Cotton medical bandages for treating third-degree burns [document électronique] / Asma Berbache, Auteur ; Chaima Feria, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse . - Sétif (Algérie) : Faculté des sciences de la Nature et de la vie, Université Ferhat Abbas Sétif 1, 2025 . - 80 Feuilles ; PDF.
ISSN : MS/2516
Langues : Anglais
Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Carthamus caeruleus Extrait racinaire Brûlures du troisième degré Cicatrisation Rat Wistar. Résumé :
Les brûlures demeurent un défi clinique majeur en raison de la destruction
tissulaire étendue, de l’inflammation prolongée et de la forte susceptibilité aux infections. La présente étude a évalué l’efficacité thérapeutique d’un pansement en coton imprégné d’une crème topique dérivée de l’extrait racinaire de Carthamus caeruleus (Asteraceae), une plante traditionnellement utilisée en Algérie dans le traitement des brûlures. Un modèle expérimental contrôlé de brûlure du troisième degré a été induit chez des rats Wistar, répartis ensuite en trois groupes : groupe « Pommade + Cotton Dressing » (OCD), groupe contrôle positif traité par Biafine + tulle gras (PC) et groupe contrôle négatif sans traitement (NC). L’évolution de la cicatrisation a été suivie cliniquement, macroscopiquement et de manière quantitative sur une période de 30 jours. Le groupe OCD a présenté un décollement plus rapide de l’escarre, une formation plus précoce d’un tissu de granulation sain, une ré-épithélialisation accélérée et une fermeture complète de la plaie avec repousse naturelle des poils au 30ᵉ jour, tandis que les animaux du groupe PC montraient une cicatrisation incomplète et ceux du groupe NC développaient des ulcères chroniques avec nécrose persistante. La contraction de la plaie a atteint 100 % dans le groupe OCD, contre 71 % dans le groupe PC et 59 % dans le groupe NC. La récupération pondérale était également plus précoce et plus stable dans le groupe OCD, traduisant un meilleur état général durant les phases inflammatoire et proliférative. Ces bénéfices thérapeutiques sont en accord avec le profile phytochimique de Carthamus caeruleus, riche en composés phénoliques, flavonoïdes, tanins et molécules antioxydantes, connus pour moduler l’inflammation, stimuler l’activité des fibroblastes, favoriser le dépôt de collagène et promouvoir l’angiogenèse. Le support en coton a fourni un environnement respirant, non adhérent et capable de maintenir une humidité optimale, ce qui a davantage favorisé la cicatrisation. Dans l’ensemble, cette étude montre qu’un pansement en coton imprégné d’extrait racinaire de Carthamus caeruleus est non seulement biocompatible et peu coûteux, mais également significativement plus efficace qu’un traitement pharmaceutique conventionnel. Il constitue une alternative naturelle prometteuse pour la prise en charge des brûlures et un candidat solide pour de futurs développements précliniques et cliniques..Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MS/2516 MA/CD409 DVD et CD Bibliothèque SNV Englais Disponible
Titre : Effet antioxydant des composants de Spirulina platensis Type de document : document électronique Auteurs : Nedjma Haddadji, Auteur ; Dina Guechtal, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse Editeur : Faculté des sciences de la nature et de la vie Année de publication : 2023 ISBN/ISSN/EAN : MS/1565 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Spirulina platensis Cyanobactéries Microalgue Activité antioxydante. Résumé :
Spirulina platensis, également connue sous le nom d'Arthrospira, est l'une des Cyanobactéries présentes sur terre depuis des temps anciens. Cet organisme microscopique filamenteux est reconnu comme l'une des microalgues ayant de nombreuses propriétés médicinales et thérapeutiques en raison de sa richesse en pigments photosynthétiques tels que la chlorophylle et la phycocyanine et d'autres molécules comme les protéines, les lipides,les vitamines, les glucides, les minéraux (notamment des oligo-éléments) et aussi les enzymes. Notre recherche bibliographique se base sur l'activité antioxydante des composants de Spirulina platensis. Il est conclus que la Spirulina platensis présente une activité antioxydante élevée, qui est attribuée à plusieurs composés selon la méthode d'extraction et au milieu de culture utilisés.Effet antioxydant des composants de Spirulina platensis [document électronique] / Nedjma Haddadji, Auteur ; Dina Guechtal, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023.
ISSN : MS/1565
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Mots-clés : Spirulina platensis Cyanobactéries Microalgue Activité antioxydante. Résumé :
Spirulina platensis, également connue sous le nom d'Arthrospira, est l'une des Cyanobactéries présentes sur terre depuis des temps anciens. Cet organisme microscopique filamenteux est reconnu comme l'une des microalgues ayant de nombreuses propriétés médicinales et thérapeutiques en raison de sa richesse en pigments photosynthétiques tels que la chlorophylle et la phycocyanine et d'autres molécules comme les protéines, les lipides,les vitamines, les glucides, les minéraux (notamment des oligo-éléments) et aussi les enzymes. Notre recherche bibliographique se base sur l'activité antioxydante des composants de Spirulina platensis. Il est conclus que la Spirulina platensis présente une activité antioxydante élevée, qui est attribuée à plusieurs composés selon la méthode d'extraction et au milieu de culture utilisés.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MS/1565 MA/CD258 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible 
Titre : Évaluation de l’activité biologique de l’huile essentielle d’une plante endémique Hélichrysum italicum (Roth) G. DON Type de document : document électronique Auteurs : Djihane Bouzid, Auteur ; Mohamed-Mihoub Zerroug, Directeur de thèse Editeur : Sétif [Algérie] : Université Sétif 1 Ferhat Abbes Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (105 f.) / ill. en coul. Format : 30cm ISBN/ISSN/EAN : DOC/148 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de microbiologie Mots-clés : Helichrysum italicum (Roth)G. Don huile essentielle composition chimique GC–MS activité antioxydante activité anti-inflammatoire activité antibactérienne activité antifongique. Résumé :
L’objectif de ce travail est la détermination de la composition chimique de l’huile essentielle (HE) de l’Helichrysum italicum (Roth) G. DON du Nord de l’Algérie, ainsi que la détermination de ses activités biologiques par : l’estimation de l’effet antioxydant de l’HE (test DPPH et pouvoir réducteur du Fer); une étude de l’effet anti-inflammatoire in vitro (anti-dénaturation des protéines et anti-hémolyse) et par une activité antimicrobienne contre douze bactéries, deux levures et vingt et un champignons y compris (seize sont isolés et identifiés). Les parties aériennes de l’Helichrysum italicum ont été soumis à l’hydrodistillation. L’analyse de l’HE d'H. italicum par chromatographie en phase gazeuse couplée à un spectromètre de masse (GC-MS) a permis d’identifier 66 composés qui représentent 99.24 % de l’huile total. Cette HE est caractérisée par la prédominance des sesquiterpènes oxygénées (76.7 %) et des monoterpènes oxygénées (61.42 %). Les principaux constituants de l’huile sont α-cédrène (13.61 %), α-Curcumene (11.41 %), Acétate de géranyle (10.05 %), limonène (6.07 %), nérol (5.04 %), acétate de néryle (4.91 %) et α-pinène (3.78 %). L’HE d’H.italicum a une puissante capacité antiradicalaire avec une EC50 de 4.70±1.96 μg/ml. Les résultats obtenus montrent que l'huile d'helichrysum italicum exerce un pouvoir réducteur important avec une EC50= 14.89±0.09 μg/ml. L’HE d'Helichrysum italicum possède une activité anti-inflammatoire très importante avec EC50 296±42.12μg/ml par rapport au Diclofénac sodique (EC50 590±11.03μg/ml). Le traitement par HE entraine une stabilité de la membrane plasmique avec un pourcentage de protection de 56.2% à la concentration 132 μgml-1. L’activité antimicrobienne de l’HE est mesurée par la méthode de diffusion de disque.En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/2391/1/th%C3%A8se%20d [...] Évaluation de l’activité biologique de l’huile essentielle d’une plante endémique Hélichrysum italicum (Roth) G. DON [document électronique] / Djihane Bouzid, Auteur ; Mohamed-Mihoub Zerroug, Directeur de thèse . - Sétif (Algérie) : Université Sétif 1 Ferhat Abbes, 2018 . - 1 vol. (105 f.) / ill. en coul. ; 30cm.
ISSN : DOC/148
Langues : Français
Catégories : Thèse et mémoire:Doctorat:Département de microbiologie Mots-clés : Helichrysum italicum (Roth)G. Don huile essentielle composition chimique GC–MS activité antioxydante activité anti-inflammatoire activité antibactérienne activité antifongique. Résumé :
L’objectif de ce travail est la détermination de la composition chimique de l’huile essentielle (HE) de l’Helichrysum italicum (Roth) G. DON du Nord de l’Algérie, ainsi que la détermination de ses activités biologiques par : l’estimation de l’effet antioxydant de l’HE (test DPPH et pouvoir réducteur du Fer); une étude de l’effet anti-inflammatoire in vitro (anti-dénaturation des protéines et anti-hémolyse) et par une activité antimicrobienne contre douze bactéries, deux levures et vingt et un champignons y compris (seize sont isolés et identifiés). Les parties aériennes de l’Helichrysum italicum ont été soumis à l’hydrodistillation. L’analyse de l’HE d'H. italicum par chromatographie en phase gazeuse couplée à un spectromètre de masse (GC-MS) a permis d’identifier 66 composés qui représentent 99.24 % de l’huile total. Cette HE est caractérisée par la prédominance des sesquiterpènes oxygénées (76.7 %) et des monoterpènes oxygénées (61.42 %). Les principaux constituants de l’huile sont α-cédrène (13.61 %), α-Curcumene (11.41 %), Acétate de géranyle (10.05 %), limonène (6.07 %), nérol (5.04 %), acétate de néryle (4.91 %) et α-pinène (3.78 %). L’HE d’H.italicum a une puissante capacité antiradicalaire avec une EC50 de 4.70±1.96 μg/ml. Les résultats obtenus montrent que l'huile d'helichrysum italicum exerce un pouvoir réducteur important avec une EC50= 14.89±0.09 μg/ml. L’HE d'Helichrysum italicum possède une activité anti-inflammatoire très importante avec EC50 296±42.12μg/ml par rapport au Diclofénac sodique (EC50 590±11.03μg/ml). Le traitement par HE entraine une stabilité de la membrane plasmique avec un pourcentage de protection de 56.2% à la concentration 132 μgml-1. L’activité antimicrobienne de l’HE est mesurée par la méthode de diffusion de disque.En ligne : http://dspace.univ-setif.dz:8888/jspui/bitstream/123456789/2391/1/th%C3%A8se%20d [...] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-E/148 DOC/148 DVD et CD Bibliothèque SNV Français Disponible D/262 DOC/148 Thése et Mémoir Bibliothèque SNV Français Disponible D/261 DOC/148 Thése et Mémoir Bibliothèque SNV Français Disponible
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