Architectures de la matière molle / Jean Charvolin / Paris : Belin (2008)

Public ISBD Titre : Architectures de la matière molle : des films de savons aux membranes biologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Charvolin Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2008 Collection : Échelles (Paris), ISSN 1635-8414 Importance : 1 vol. (201 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4623-2 Note générale : Bibliogr. p. 195. Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Chimie ( Organique -Générale- Théorique - Analytique -Quantique - Géochimie - Physique ) Mots-clés : - Matière molle : Architectures Index. décimale : 541 Chimie physique Résumé : Les molécules de savons, de détergents, d'émulsifiants ainsi que les phospholipides et certains copolymères peuvent tous être décrits comme des assemblages de deux parties d'affinités chimiques différentes, hydrophile pour l'une et hydrophobe pour l'autre. En solution, ces molécules possèdent l'extraordinaire capacité de construire des objets bidimensionnels étendus et flexibles, susceptibles d'adopter des formes extrêmement variées. Comprendre l'architecture de ces films et membranes est crucial. Ces associations supramoléculaires, en cloisonnant l'espace aux échelles nano et micrométriques, sont en effet susceptibles de nombreuses applications et permettent aux cellules d'assurer leurs diverses fonctions. S'appuyant sur les outils de la géométrie et de la topologie des surfaces, cet ouvrage propose une approche unitaire du polymorphisme fascinant des phases liquides cristallines, des solutions micellaires, des microémulsions, des vésicules et autres organelles cellulaires. Sans formalisme excessif et agrémenté de nombreuses illustrations, il constitue une synthèse unique sur un sujet très riche qui devrait passionner physiciens, chimistes et biologistes dès le master. Note de contenu : Sommaire: 1- La confusion spontanée du savon et autres "Lipoïdes" dans les eaux tranquilles 2- Les films des molécules amphiphiles 3- Architectures 4- Objets dispersés 5- Membranes des cellules biologiques 6- Confusion spontanée de l'eau et de l'huile Architectures de la matière molle : des films de savons aux membranes biologiques [texte imprimé] / Jean Charvolin . - Paris : Belin, 2008 . - 1 vol. (201 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles (Paris), ISSN 1635-8414) . ISBN : 978-2-7011-4623-2 Bibliogr. p. 195. Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Chimie ( Organique -Générale- Théorique - Analytique -Quantique - Géochimie - Physique ) Mots-clés : - Matière molle : Architectures Index. décimale : 541 Chimie physique Résumé : Les molécules de savons, de détergents, d'émulsifiants ainsi que les phospholipides et certains copolymères peuvent tous être décrits comme des assemblages de deux parties d'affinités chimiques différentes, hydrophile pour l'une et hydrophobe pour l'autre. En solution, ces molécules possèdent l'extraordinaire capacité de construire des objets bidimensionnels étendus et flexibles, susceptibles d'adopter des formes extrêmement variées. Comprendre l'architecture de ces films et membranes est crucial. Ces associations supramoléculaires, en cloisonnant l'espace aux échelles nano et micrométriques, sont en effet susceptibles de nombreuses applications et permettent aux cellules d'assurer leurs diverses fonctions. S'appuyant sur les outils de la géométrie et de la topologie des surfaces, cet ouvrage propose une approche unitaire du polymorphisme fascinant des phases liquides cristallines, des solutions micellaires, des microémulsions, des vésicules et autres organelles cellulaires. Sans formalisme excessif et agrémenté de nombreuses illustrations, il constitue une synthèse unique sur un sujet très riche qui devrait passionner physiciens, chimistes et biologistes dès le master. Note de contenu : Sommaire: 1- La confusion spontanée du savon et autres "Lipoïdes" dans les eaux tranquilles 2- Les films des molécules amphiphiles 3- Architectures 4- Objets dispersés 5- Membranes des cellules biologiques 6- Confusion spontanée de l'eau et de l'huile

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/05040	SNV8/0858	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05041	SNV8/0858	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05042	SNV8/0858	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05043	SNV8/0858	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05044	SNV8/0858	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
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Les nanosciences, 3. Nanobiotechnologies et nanobiologie / Paris : Belin (2007)

Public ISBD Titre de série : Les nanosciences, 3 Titre : Nanobiotechnologies et nanobiologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Lahmani, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Patrick Boisseau, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Houdy, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2007 Collection : Échelles (Paris), ISSN 1635-8414 num. 3 Importance : 1 vol. (1150 p.-XVI p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4470-2 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Biophysique - Physique - Mécanique - Cosmologie - Astronomie - Énergie-Statistique Mots-clés : - Nanotechnologie - Nanosciences Index. décimale : 620.5 Nanotechnologie Résumé : Conçu par et pour les biologistes, les chimistes et les physiciens, ce troisième tome de la série Nanosciences est consacré aux nanobiotechnologies. Illustré de plus de 600 schémas, il propose un tour d'horizon exhaustif et accessible des nano-objets biologiques, briques des assemblages existants ou à venir. Après avoir détaillé les méthodes d'étude des nanobiotechnologies, l'ouvrage fait également le point sur les multiples applications actuelles et potentielles, comme l'élaboration de nanoparticules activables ciblant finement les cellules cancéreuses. Une somme indispensable rédigée par les plus grands acteurs du domaine, à destination des étudiants en master, des doctorants, enseignants, chercheurs et ingénieurs. Note de contenu : Sommaire 1- Remerciements 2- Préface 3- Introduction : nanobiotechnologies et nanobiologie 4- Les nano-objets biologiques 5- Les méthodes d'étude des nanobiotechnologies 6- Les applications des nanobiotechnologies 7- Index Les nanosciences, 3. Nanobiotechnologies et nanobiologie [texte imprimé] / Marcel Lahmani, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Patrick Boisseau, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Houdy, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Belin, 2007 . - 1 vol. (1150 p.-XVI p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles (Paris), ISSN 1635-8414; 3) . ISBN : 978-2-7011-4470-2 Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Biophysique - Physique - Mécanique - Cosmologie - Astronomie - Énergie-Statistique Mots-clés : - Nanotechnologie - Nanosciences Index. décimale : 620.5 Nanotechnologie Résumé : Conçu par et pour les biologistes, les chimistes et les physiciens, ce troisième tome de la série Nanosciences est consacré aux nanobiotechnologies. Illustré de plus de 600 schémas, il propose un tour d'horizon exhaustif et accessible des nano-objets biologiques, briques des assemblages existants ou à venir. Après avoir détaillé les méthodes d'étude des nanobiotechnologies, l'ouvrage fait également le point sur les multiples applications actuelles et potentielles, comme l'élaboration de nanoparticules activables ciblant finement les cellules cancéreuses. Une somme indispensable rédigée par les plus grands acteurs du domaine, à destination des étudiants en master, des doctorants, enseignants, chercheurs et ingénieurs. Note de contenu : Sommaire 1- Remerciements 2- Préface 3- Introduction : nanobiotechnologies et nanobiologie 4- Les nano-objets biologiques 5- Les méthodes d'étude des nanobiotechnologies 6- Les applications des nanobiotechnologies 7- Index

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FB/01991	SNV8/0622	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

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