Conservation des légumes (Carottes et Fenouils) par lactofermentation / Hamama Zeghmouri / Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (2024)

Public ISBD Titre : Conservation des légumes (Carottes et Fenouils) par lactofermentation Type de document : document électronique Auteurs : Hamama Zeghmouri, Auteur ; Narimene Zabour, Auteur ; Nabil Nancib, Directeur de thèse Editeur : Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Année de publication : 2024 ISBN/ISSN/EAN : MS/2174 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée Conservation des légumes (Carottes et Fenouils) par lactofermentation [document électronique] / Hamama Zeghmouri, Auteur ; Narimene Zabour, Auteur ; Nabil Nancib, Directeur de thèse . - Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, 2024. ISSN : MS/2174 Langues : Français Catégories : Thèse et mémoire:Master:Microbiologie appliquée

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
MS/2174	MA/CD350	DVD et CD	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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