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J.-P. Delarge

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Guide des aromes, colorants, additifs alimentaires / Philippe Galtier / Paris : J.-P. Delarge (1977)

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Titre : Guide des aromes, colorants, additifs alimentaires
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Philippe Galtier
Editeur : Paris : J.-P. Delarge
Année de publication : 1977
Importance : 1 vol. (158 p.)
Présentation : couv. ill. en coul., ill.
Format : 20 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7113-0035-8
Note générale : Includes index.
Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie )
Mots-clés : - Technologie des aliments
- Aromes
- Colorants
- Additifs alimentaires
Index. décimale : 664 Technologie des aliments
Résumé : Includes index.
En ligne : https://numericstore.wordpress.com/wp-content/uploads/2016/11/guide-des-aromes_c [...]

Guide des aromes, colorants, additifs alimentaires [texte imprimé] / Philippe Galtier . - Paris : J.-P. Delarge, 1977 . - 1 vol. (158 p.) : couv. ill. en coul., ill. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-7113-0035-8
Includes index.
Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie )
Mots-clés : - Technologie des aliments
- Aromes
- Colorants
- Additifs alimentaires
Index. décimale : 664 Technologie des aliments
Résumé : Includes index.
En ligne : https://numericstore.wordpress.com/wp-content/uploads/2016/11/guide-des-aromes_c [...]

Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
D-SNV/0063 D-SNV/0063 Livre Bibliothèque SNV Français Disponible