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660.03 Génie chimique et technologies connexes Ouvrages de la bibliothèque en indexation 660
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Manfred Moll ; Nicole Moll | Paris (France) : Dunod | Technique et ingénierie. Agro-alimentaire, ISSN 1632-4463. | 1998Cet Ouvrage est la seconde édition, entièrement mise à jour et enrichie, du livre Additifs alimentaires et Auxiliaires technologiques paru en 1990. Les additifs alimentaires sont présentés dans l'ordre de parution des trois directives europée[...]Nouveauté
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This Textbook builds on the success of the earlier edition, offering alternative strategies for discovering new antibiotics. It discusses how the various types of antibiotics and related drugs work to cure infections. Then it delves into the v[...]
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Highlights The basic principles and applications of the primary three methods in plant and process optimization for responsible operators and engineers. Chemical engineers are a vital part of the creation of any process development—lab-scale [...]
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Emilian Koller, Auteur | Paris (France) : Dunod | Aide-mémoire de l'ingénieur, ISSN 1629-5064 | 2010Cet Aide-mémoire rassemble toutes les données théoriques et pratiques utiles à la bonne maîtrise des opérations unitaires du génie chimique : Les bases fondamentales : équilibres entre phases, écoulement des fluides, réaction chimique, etc. L[...]
