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| Titre : | Evaluation de l’effet antiradicalaire et antihémolytique de l’extrait éthanolique d’orangeCitrus sinensis L. |
| Auteurs : | Ghuzlene Arab, Auteur ; Yousra Azzouz, Auteur ; Nihed Barghout, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2022 |
| ISBN/ISSN/EAN : | CD/1033 |
| Format : | 59 Feuilles |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Orange douce (Citrus sinensis L.) ; Sucres ; Protéines ; Activité antioxydante ; Activité antihémolytique. |
| Résumé : |
L’Orange douce (Citrus sinensis L.) est souvent utilisée à des fins nutritionnelles. Elle est traditionnellement utilisée comme sédatif, laxatif intestinal et désodorisant d’air. L’objectif de cette étude était de valoriser l’extrait de ce fruit pour l’utiliser dans plusieurs domaines, notamment la pharmacologie, et ceci à travers l'analyse chimique, et l'évaluation de l’activité antioxydante in vitro de cet extrait à l’aide de test de piégeage des radicaux superoxydes par la méthode du DMSO alcalin et l’activité anti-hémolytique par la méthode d’AAPH. Les résultats de l'analyse chimique quantitative des protéines et des sucres obtenus ont montré que l’extrait d’orange douce contient un taux élevé en sucre, estimé de 115,36±20,11 mg EG/gE. Contrairement aux faibles concentrations en protéine, qui a été estimé de 0,11± 0,027 mg EBSA/g E. En termes d’activité antioxydante, l’extrait a une activité antioxydante, mais avec une valeur insuffisante d’IC50=19,18±0,90 mg/ml par rapport à l’acide ascorbique IC50= 0,0020± 0,00037 mg/ml. Quant à l’activité antihémolytique, les résultats obtenus, qui ont été estimés à IC50=0,69±0.12 mg/ml a confirmé que l’extrait d’orange a un effet significatif sur la protection des globules rouges et contre la lyse. |
| En ligne : | https://drive.google.com/file/d/19puvyRp73P2dlbo9pjWwF5vXEHIXF6G-/view?usp=sharing |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CD/1033 | BVP/CD6 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
