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| Titre : | Etude d’impact de la toxicité de certains agents chimiques sur la culture des céréales |
| Auteurs : | Khaoula Bourzam, Auteur ; Rima Betka, Auteur ; Rima Belattar, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/1395 |
| Format : | 52 Feuilles |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Céréales ; Polluants chimiques ; Métaux lourds ; Pesticides ; Toxicité. |
| Résumé : |
La productivité et l'efficacité biologique des plantes sont limitées par la présence de certains
polluants chimiques dans le sol. Parmi ces polluants, les métaux lourds (cadmium Cd et le plomb Pb) et les pesticides qui sont très hautement toxiques pour les plantes et la santé animale et humaine. Ils sont largement utilisés dans l’industrie et l’agriculture s’introduisent principalement dans l'alimentation humaine par le biais de la chaine alimentaire ; à la suite de leurs accumulations dans le sol, et leurs transferts aux plantes principalement les céréales considérées comme aliment essentiel dans le bassin méditerranéen. Notre étude a pour objectifs de présenter les principaux polluants chimiques d’une part, et d’évaluer l’impact des pesticides et des éléments traces métalliques sur les céréales (Blé dur, Blé tendre et orge) d’une autre part. Nous résultats de recherches bibliographiques illustrent un effet stressant des polluants chimiques sur les céréales, dans tous les paramètres étudiés (morphologiques, physiologiques, biochimiques et enzymatiques). L’adaptation des végétaux aux conditions contraignantes de leur environnement nécessite des modifications morphologiques, métaboliques et moléculaires. Ces changements doivent aider à minimiser les effets nocifs des stress et permettre à la plante de survivre. Cependant les réponses variables du système de défense des céréales aux effets de la toxicité des polluants chimiques sont très controversées. Cela indique que dans certains cas les mécanismes de détoxification ne suffisent pas. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/1395 | BE/CD65 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
