Les Lipides végétaux / Antoine Trémolières / Paris : De Boeck université (1998)

Public ISBD Titre : Les Lipides végétaux : voies de biosynthèse des glycérolipides Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Trémolières (1942-....), Auteur Editeur : Paris : De Boeck université Année de publication : 1998 Collection : Bibliothèque des universités (Bruxelles), ISSN 0779-9241 Importance : 1 vol. (120 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-2846-3 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Chimie ( Organique -Générale- Théorique - Analytique -Quantique - Géochimie - Physique ) Plantes (Botanique) Mots-clés : - Lipides végétaux : Biosynthèse - Lipides : Métabolisme - Biosynthèse - Glycérolipides - Lipides végétaux : Métabolisme - Acides gras - Plantes : Teneur en acides gras Index. décimale : 572.5 Produits chimiques divers Résumé : Comme constituants des membranes cellulaires, les glycérolipides occupent une place importante dans le monde végétal et intéressent surtout la recherche fondamentale dans des domaines comme la photosynthèse, la respiration, les systèmes de transports et de signalisations cellulaires... En tant que réserves nutritives (c'est-à-dire sous forme de triglycérides accumulés particulièrement dans les graines), ils intéressent les secteurs agro-alimentaires et agro-industriels. Leur importance économique est donc considérable. Or l'organisation cellulaire du métabolisme lipidique dans les cellules végétales est tout à fait originale et différente de ce qu'elle est dans les cellules animales ou les micro-organismes. Le nombre de gènes du métabolisme lipidique végétal clonés et séquencés ne cesse de croître. Une conséquence importante de ces progrès est la production d'une grande quantité de plantes transgéniques comportant des caractéristiques lipidiques modifiées. Ces plantes génétiquement modifiées présentent des intérêts fondamentaux ou appliqués remarquables. Cet ouvrage présente de façon claire et succincte la composition lipidique du monde végétal, les grandes voies métaboliques (anabolisme et catabolisme) ainsi que leur organisation au sein des différents compartiments cellulaires et finalement les gènes impliqués. Il permet de se familiariser rapidement avec l'organisation complexe du métabolisme des glycérolipides végétaux qui implique une coopération sophistiquée entre les plastes et le reste de la cellule et témoigne de l'origine phylogénétique des plastes. Ce livre s'adresse non seulement aux étudiants en fin de cycle universitaire ou aux étudiants des écoles agronomiques mais aussi aux chercheurs confirmés désirant se familiariser rapidement avec ce domaine. Il s'adresse, en outre, aux personnes travaillant dans les secteurs agro-alimentaires et agro-industriels et est aussi susceptible d'intéresser des personnes engagées dans les branches commerciales de ces secteurs. Les Lipides végétaux : voies de biosynthèse des glycérolipides [texte imprimé] / Antoine Trémolières (1942-....), Auteur . - Paris : De Boeck université, 1998 . - 1 vol. (120 p.) : ill. ; 25 cm. - (Bibliothèque des universités (Bruxelles), ISSN 0779-9241) . ISBN : 978-2-8041-2846-3 Notes bibliogr. Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Chimie ( Organique -Générale- Théorique - Analytique -Quantique - Géochimie - Physique ) Plantes (Botanique) Mots-clés : - Lipides végétaux : Biosynthèse - Lipides : Métabolisme - Biosynthèse - Glycérolipides - Lipides végétaux : Métabolisme - Acides gras - Plantes : Teneur en acides gras Index. décimale : 572.5 Produits chimiques divers Résumé : Comme constituants des membranes cellulaires, les glycérolipides occupent une place importante dans le monde végétal et intéressent surtout la recherche fondamentale dans des domaines comme la photosynthèse, la respiration, les systèmes de transports et de signalisations cellulaires... En tant que réserves nutritives (c'est-à-dire sous forme de triglycérides accumulés particulièrement dans les graines), ils intéressent les secteurs agro-alimentaires et agro-industriels. Leur importance économique est donc considérable. Or l'organisation cellulaire du métabolisme lipidique dans les cellules végétales est tout à fait originale et différente de ce qu'elle est dans les cellules animales ou les micro-organismes. Le nombre de gènes du métabolisme lipidique végétal clonés et séquencés ne cesse de croître. Une conséquence importante de ces progrès est la production d'une grande quantité de plantes transgéniques comportant des caractéristiques lipidiques modifiées. Ces plantes génétiquement modifiées présentent des intérêts fondamentaux ou appliqués remarquables. Cet ouvrage présente de façon claire et succincte la composition lipidique du monde végétal, les grandes voies métaboliques (anabolisme et catabolisme) ainsi que leur organisation au sein des différents compartiments cellulaires et finalement les gènes impliqués. Il permet de se familiariser rapidement avec l'organisation complexe du métabolisme des glycérolipides végétaux qui implique une coopération sophistiquée entre les plastes et le reste de la cellule et témoigne de l'origine phylogénétique des plastes. Ce livre s'adresse non seulement aux étudiants en fin de cycle universitaire ou aux étudiants des écoles agronomiques mais aussi aux chercheurs confirmés désirant se familiariser rapidement avec ce domaine. Il s'adresse, en outre, aux personnes travaillant dans les secteurs agro-alimentaires et agro-industriels et est aussi susceptible d'intéresser des personnes engagées dans les branches commerciales de ces secteurs.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/01396	SNV8/0360	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/01397	SNV8/0360	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/01398	SNV8/0360	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/10621	SNV8/0360	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

Aux origines de la vie / Tom Wakeford / Bruxelles : De Boeck (2004)

Public ISBD Titre : Aux origines de la vie : quand l'homme et le microbe s'apprivoisent Type de document : texte imprimé Auteurs : Tom Wakeford, Auteur ; Antoine Trémolières (1942-....), Traducteur ; Françoise Anthouard-Trémolières, Traducteur Editeur : Bruxelles : De Boeck Année de publication : 2004 Collection : Plaisirs des sciences, ISSN 1378-4080 Importance : 1 vol (123 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-4532-3 Note générale : Bibliogr. p. 113-114. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Symbiose - Symbiogénèse - Microorganismes - Évolution (biologie) - Lichens - Évolution biologique Index. décimale : 576.8 Évolution - homoplasie Résumé : L'auteur de cet hymne à la symbiose et au monde des micro-organismes prend, dans cet ouvrage, le parti audacieux de remettre en question certains concepts propres à Darwin et de proposer une étude, habilement didactique, des micro-organismes en marge de leur triste notoriété. C'est sans hésitation qu'il plaide - non sans un certain sens du conte - en faveur de la reconnaissance, par l'homme, des bienfaits du microbe. A cet effet, il met en lumière ses implications dans l'évolution humaine et la science en général. Le lecteur découvrira sans doute que le regard porté sur le monde microscopique par des personnalités telles que Beatrix Potter, Lynn Margulis et même H.G. Wells complète, voire amende, la vision pasteurienne. Et si, à l'instar des héros de Saint-Exupéry, l'homme et le microbe avaient tout à gagner de se sentir "solidaires, emportés par la même planète, équipages d'un même navire"... Traductions de : Françoise Anthouard-Trémolières, Antoine Trémolieres Note de contenu : Sommaire: - Introduction - Beatrix vs botanistes - Le Wood-Wide-Web ou la toile des bois - Les jardins cachés de l'Atlantide - Punaises et enfant-bulle - Atomes de révolution - Ré-écrire la Genèse - Les nouveaux jardiniers de l'Eden Aux origines de la vie : quand l'homme et le microbe s'apprivoisent [texte imprimé] / Tom Wakeford, Auteur ; Antoine Trémolières (1942-....), Traducteur ; Françoise Anthouard-Trémolières, Traducteur . - Bruxelles : De Boeck, 2004 . - 1 vol (123 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Plaisirs des sciences, ISSN 1378-4080) . ISBN : 978-2-8041-4532-3 Bibliogr. p. 113-114. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Symbiose - Symbiogénèse - Microorganismes - Évolution (biologie) - Lichens - Évolution biologique Index. décimale : 576.8 Évolution - homoplasie Résumé : L'auteur de cet hymne à la symbiose et au monde des micro-organismes prend, dans cet ouvrage, le parti audacieux de remettre en question certains concepts propres à Darwin et de proposer une étude, habilement didactique, des micro-organismes en marge de leur triste notoriété. C'est sans hésitation qu'il plaide - non sans un certain sens du conte - en faveur de la reconnaissance, par l'homme, des bienfaits du microbe. A cet effet, il met en lumière ses implications dans l'évolution humaine et la science en général. Le lecteur découvrira sans doute que le regard porté sur le monde microscopique par des personnalités telles que Beatrix Potter, Lynn Margulis et même H.G. Wells complète, voire amende, la vision pasteurienne. Et si, à l'instar des héros de Saint-Exupéry, l'homme et le microbe avaient tout à gagner de se sentir "solidaires, emportés par la même planète, équipages d'un même navire"... Traductions de : Françoise Anthouard-Trémolières, Antoine Trémolieres Note de contenu : Sommaire: - Introduction - Beatrix vs botanistes - Le Wood-Wide-Web ou la toile des bois - Les jardins cachés de l'Atlantide - Punaises et enfant-bulle - Atomes de révolution - Ré-écrire la Genèse - Les nouveaux jardiniers de l'Eden

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FB/00973	SNV8/0257	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00974	SNV8/0257	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
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