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Tec & doc-Lavoisier
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Paris
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Julie Denoeud, Auteur ; Claire Godinot, Auteur ; Olivier Guipponi, Auteur ; Hélène Moreau, Auteur | Paris : Tec & doc-Lavoisier | Performance concours, ISSN 2271-3271 | 2013Une approche novatrice pour parfaitement assimiler le cours et réussir vos épreuves de concours. Un guide de travail complet, pédagogique et progressif, de l'apprentissage à l'autonomie. Des sujets de concours récents et des "épreuves types" c[...]texte imprimé
Julie Denoeud, Auteur ; Claire Godinot, Auteur ; Olivier Guipponi, Auteur | Paris : Tec & doc-Lavoisier | Performance concours, ISSN 2271-3271 | 2014Chaque ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend : - L'essentiel du cours Le cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir. - Les savoir-faire clés Des exercices types analysés et c[...]texte imprimé
Introduction à la structure des protéines. La cristallographie des macromolécules biologiques. Utilisation de la RMN pour l'étude des protéines en solution. L'ingénierie des protéines en vue de leur purification. Hémoglobine et substitut du sa[...]texte imprimé
Jean-Paul Larpent, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Tec & doc-Lavoisier | 1997Fruit de la coopération de 60 spécialistes, enseignants, chercheurs et industriels, cet imposant traité reflète la diversité des techniques employées en microbiologie alimentaire, tant pour la prévention des bactéries pathogènes que pour le co[...]texte imprimé
Bernard Godon ; D. Vallery-Masson ; Georges Vermeersch | Paris : Tec & doc-Lavoisier | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624. | 1996les Recherches menées en France dans le domaine des protéines végétales. Problèmes liés à la production des matières protéiques végétales et à l'approvisionnement des animaux domestiques. Le polymorphisme biochimique et l'hérédité des protéine[...]texte imprimé
Cet ouvrage rassemble et présente la plupart des méthodes utilisées en France et dans le monde pour réaliser des mesures de conductivité hydraulique, au champ et au laboratoire, en milieu saturé ou non. Chaque méthode est décrite avec son pri[...]texte imprimé
Pierre Grécias, Auteur ; Stéphane Rédoglia, Auteur | Paris : Tec & doc-Lavoisier | Performance concours, ISSN 2271-3271 | 2014Chaque Ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend : - L'essentiel du cours Le cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir. - Les savoir-faire clés Des exercices types analysés et com[...]Nouveautétexte imprimé
Pierre Grécias, Auteur ; Stéphane Rédoglia, Auteur | Paris : Tec & doc-Lavoisier | Performance concours, ISSN 2271-3271 | 2014Chaque Ouvrage de la collection Le tout-en-1 comprend : - L'essentiel du cours Le cours en questions pour apprendre et comprendre, sous forme résumée, les points fondamentaux à retenir. - Les savoir-faire clés Des exercices types analysés et com[...]Nouveautétexte imprimé
Phyto-aromathérapie Appliquée à la dermatologie constitue un véritable guide pratique du bon usage des plantes pour le traitement des pathologies cutanées les plus courantes. Il rassemble de nombreuses données à la fois scientifiques (rappel des[...]Nouveauté