Catalogue de la bibliothèque de SNV
| Titre : | Evaluation de l’activité antifongique et antibactérienne des huiles essentielles de Mentha longifolia et Foeniculum vulgare. |
| Auteurs : | Racha Oukaci, Auteur ; Rania Mebarki, Auteur ; Faiza Kaabour, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/1548 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Huiles essentielles ; Mentha longifolia ; Foeniculum vulgare ; Activité antifongique ; Activité antibactérienne. |
| Résumé : |
L'objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antifongique et antibactérienne des huiles essentielles de Mentha Longifolia et Foeniculum vulgare vis-à -vis de 5 souches de Fusarium de Fus 1, Fus 2, Fus 3, Fus 4 et Fus 5 avec des dilutions de 10, 50, 100, 250 et 500 μl/ml sont évaluées par la méthode de contact direct. Six souches bactériennes d’Escherichia coli, Bacillus, Streptocoques, Staphylocoque, Enterobacteries et Pseudomonas pour des dilutions de 1/2, 1/4, 1/6, 1/8 et 1/10 sont déterminées par la méthode de diffusion sur disques. Les résultats montrent que Mentha Longifolia à un grand pouvoir inhibiteur sur la croissance mycélienne des souches de Fusarium, avec un taux d’inhibition compris entre 57% et 67%. La Fus2 est limitée avec 44,55%. Alors que l'effet de Foeniculum vulgare est plus légère sur les cinq souches, où toutes les souches sont résistantes avec un taux d’inhibition de 3% à 10%. Pour l'activité antibactérienne, les Streptocoques, Escherichia coli et les Pseudomonas sont résistantes pour les deux huiles testées. Foeniculum vulgare a montré un meilleur effet inhibiteur pour Bacillus et Staphylocoques qui sont extrêmement sensibles avec des diamètres des zones d'inhibitions de 25.8 mm et 53.8 mm. Tandis que le Mentha Longifolia a une activité sur Bacillus qui sont Très sensibles (16,6mm), alors que les Staphylocoques et Entérobactéries sont Sensibles pour l’huile essentielle avec des zones d'inhibition de 10,6 à 13,2mm. Ces résultats suggèrent que les huiles essentielles étudiées peuvent êtres utilisées comme des antifongiques (contre la fusariose de blé) et antibactériennes (alternatives des antibiotiques). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/1548 | MA/CD241 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
