Catalogue de la bibliothèque de SNV
| Titre : | Effet antioxydant des composants de Spirulina platensis |
| Auteurs : | Nedjma Haddadji, Auteur ; Dina Guechtal, Auteur ; Djihane Bouzid, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/1565 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Spirulina platensis ; Cyanobactéries ; Microalgue ; Activité antioxydante. |
| Résumé : |
Spirulina platensis, également connue sous le nom d'Arthrospira, est l'une des Cyanobactéries présentes sur terre depuis des temps anciens. Cet organisme microscopique filamenteux est reconnu comme l'une des microalgues ayant de nombreuses propriétés médicinales et thérapeutiques en raison de sa richesse en pigments photosynthétiques tels que la chlorophylle et la phycocyanine et d'autres molécules comme les protéines, les lipides,les vitamines, les glucides, les minéraux (notamment des oligo-éléments) et aussi les enzymes. Notre recherche bibliographique se base sur l'activité antioxydante des composants de Spirulina platensis. Il est conclus que la Spirulina platensis présente une activité antioxydante élevée, qui est attribuée à plusieurs composés selon la méthode d'extraction et au milieu de culture utilisés. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/1565 | MA/CD258 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
