|
Résumé :
|
L’exploration de la biodiversité métabolique des Actinobacteria des écosystèmes extrêmes conduit à la découverte des souches dotées d’un potentiel de production inexploité. Cette étude est menée sur des Actinobacteria isolées de deux sites les monuments de Djemila et la Sebkha Melghir. 65 souches isolées sur milieu GYM-Streptomyces, (à 30°C/7jours), révèlent une diversité macroscopique (colonies lisses, rugueuses, sèches avec la présence de mycélium aérien et de substrat coloré) et microscopique (46,15% cocci,, 23.08% bacilles et 30,77% filaments). Le ciblage pour la production de laccase est testée sur milieu GYM Streptomyces, additionné de 25mg/l de CuSO4 comme inducteur et de 0,2 mM de DMP ou 0,04% de guaïacol servant de substrat pour l’enzyme. 33 souches (50,77% des souches) ont la capacité de produire l’enzyme. La mesure de l’activité enzymatique des souches M7, M10, M11, S7 et S9 sélectionnées est effectuée sur milieu GYM-Streptomyces liquide additionné de 2mM de DMP (à 30°C/48h, sous agitation). L’activité laccasique est mesurée dans le surnageant de culture après addition du tampon phosphate (100 mM, pH7) contenant 2 mM de 2,6 DMP. Toutes les souches testées ont une activité positive, avec S9 affichant la meilleure activité (24,8 U/mn). L’activité de l’enzyme est testée pour sa capacité de dégradation des colorants synthétiques (Bleu de Méthylène, Vert de Malachite, Rouge Congo et le RBBR). 10 ml de la solution de colorant (50-100 mg/l) sont additionnés de 1 ml de la solution enzymatique (30°C/7jours). Les pourcentages de décoloration déterminés par spectrophotométrie varient entre 45,57% pour S7 jusqu’à 85,68%, pour M10. La laccase est aussi appliquée dans le processus de clarification de jus de pommes. Le jus de pomme préparé et traité avec des concentrations d’enzyme (5%,10%) incubé à 4°C /7 jours, montre une légère clarification et une amélioration de la couleur. Enfin, les Actinobacteria des milieux extrêmes se sont révélées être une source précieuse de laccases, des enzymes aux multiples applications industrielles
|
