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| Titre : | Production d'huile de colza et valorisation de ses tourteaux en alimentation animale |
| Auteurs : | Aissa Mohamed Elmahdi Kibouche, Auteur ; Noureddine Belattar, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2024 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/2183 |
| Format : | 49 Feuilles |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Huile de colza ; Extraction de l'huile ; Culture de colza ; Aliments pour animaux ; Diversification des cultures. |
| Résumé : |
L'huile de colza est une huile végétale extraite des graines de la plante de colza. Elle est considérée comme une huile saine en raison de sa faible teneur en graisses saturées et de sa richesse en acides gras insaturés. Le colza est cultivé dans diverses zones agricoles, et l'huile est extraite à l'aide de différentes techniques telles que la pression à froid ou l'extraction par solvants, visant à produire une huile pure adaptée à la consommation humaine. En plus de la production d'huile, les résidus d'extraction sont d'une grande valeur nutritive et sont utilisés comme aliments pour animaux, ce qui contribue à améliorer l'efficacité de la production agricole et à offrir une solution économique durable pour les agriculteurs. La culture du colza joue un rôle essentiel dans la diversification des cultures agricoles et l'augmentation des revenus des agriculteurs, en particulier dans les régions où les producteurs cherchent à améliorer leur productivité agricole et à diversifier leurs cultures en fonction des conditions environnementales locales. Ce projet se concentre sur l'étude des différentes étapes de la production de l'huile de colza, de la culture jusqu'à l'extraction de l'huile, en accordant une attention particulière à l'utilisation des sous-produits comme aliments pour animaux, dans le but de renforcer la sécurité alimentaire et de fournir des sources locales d'alimentation pour le bétail. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/2183 | BAPP/CD242 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
