Génétique moléculaire des plantes / Frank Samouelian / Quae éditions (2009)

Public ISBD Titre : Génétique moléculaire des plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Frank Samouelian, Auteur ; Gaudin, Auteur ; Martine Boccara (1948-....), Auteur Editeur : Quae éditions Année de publication : 2009 Collection : Synthèses Importance : 1 vol. (208 p., 16 p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., carte, couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0294-2 Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Plantes (Botanique) Mots-clés : - Génétique végétale  Biologie moléculaire végétale  plantes Index. décimale : 572.8 Génétique moléculaire ( biologie moléculaire, cytogénétique, génétique biochimique) Résumé : Cet Ouvrage propose un panorama de la génétique moléculaire végétale et des évolutions dans ce domaine. Il présente une description des génomes végétaux et aborde les aspects les plus récents de la régulation de leur expression. Les méthodologies qui ont conduit à ces connaissances sont présentées telles que la transgenèse, la cartographie moléculaire et les méthodes de mutagenèse. Pédagogique et largement illustré, ce livre s'adresse aux étudiants des universités, aux enseignants en biologie et biotechnologies, voire à toute personne ayant quelques bases en biologie générale. Note de contenu : Sommaire: - Quelques espèces de référence - Fil rouge : biosynthèse des anthocyanes - Les génomes végétaux - Génomes cytoplasmiques - Génome nucléaire - Éléments mobiles - Régulation génique - Outils de la génétique moléculaire végétale - Transgenèse végétale - Mutagenèse - Cartographie moléculaire Génétique moléculaire des plantes [texte imprimé] / Frank Samouelian, Auteur ; Gaudin, Auteur ; Martine Boccara (1948-....), Auteur . - France : Quae éditions, 2009 . - 1 vol. (208 p., 16 p. de pl.) : ill. en noir et en coul., carte, couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Synthèses) . ISBN : 978-2-7592-0294-2 Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Plantes (Botanique) Mots-clés : - Génétique végétale  Biologie moléculaire végétale  plantes Index. décimale : 572.8 Génétique moléculaire ( biologie moléculaire, cytogénétique, génétique biochimique) Résumé : Cet Ouvrage propose un panorama de la génétique moléculaire végétale et des évolutions dans ce domaine. Il présente une description des génomes végétaux et aborde les aspects les plus récents de la régulation de leur expression. Les méthodologies qui ont conduit à ces connaissances sont présentées telles que la transgenèse, la cartographie moléculaire et les méthodes de mutagenèse. Pédagogique et largement illustré, ce livre s'adresse aux étudiants des universités, aux enseignants en biologie et biotechnologies, voire à toute personne ayant quelques bases en biologie générale. Note de contenu : Sommaire: - Quelques espèces de référence - Fil rouge : biosynthèse des anthocyanes - Les génomes végétaux - Génomes cytoplasmiques - Génome nucléaire - Éléments mobiles - Régulation génique - Outils de la génétique moléculaire végétale - Transgenèse végétale - Mutagenèse - Cartographie moléculaire

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Organisations et sociétés paysannes / Éric Sabourin / Quae éditions (2012) 

Public ISBD Titre : Organisations et sociétés paysannes : une lecture par la réciprocité Type de document : texte imprimé Auteurs : Éric Sabourin (1958-....), Auteur Editeur : Quae éditions Année de publication : 2012 Collection : Synthèses Importance : 1 vol. (XVI-262 p.) Présentation : carte, couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1848-6 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Sociétés paysannes Index. décimale : 307.7 Catégories particulières et types de communautés Résumé : Cet ouvrage de synthèse traite de l'application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l'État et les marchés et s'appuie sur des études de cas menées depuis 30 ans dans quatre continents. La première partie présente la construction de la théorie de la réciprocité en sciences sociales, ses limites, son champ d'application et les critiques qui lui sont adressées, particulièrement dans le cadre du paradigme du don. La deuxième partie porte sur l'analyse du principe de réciprocité dans les organisations, communautés et sociétés paysannes, et sa confrontation avec la théorie de la gouvernance des communs, avec les théories de l'économie morale et de l'économie de l'affection. L'auteur développe des applications de la théorie de la réciprocité en socio-anthropologie à l'entraide rurale, à la gestion des ressources communes et aux formes d'organisation ; à partir d'exemples de réciprocité dans les sociétés rurales africaines, il met en évidence la permanence structurante de ces pratiques en milieu paysan dans d'autres continents. Dans la troisième partie, l'auteur analyse les relations de réciprocité dans les transactions de redistribution et de commercialisation, en particulier dans les marchés de proximité ou les filières courtes ce qui conduit à un dialogue avec la sociologie économique et l'économie solidaire. Cette partie traite également des politiques publiques comme interfaces entre logiques de réciprocité et logiques d'échange marchand et analyse le rôle des organisations paysannes dans le renouvellement des politiques de développement rural. Les formes d'aliénation spécifiques de la logique de réciprocité - asymétrie, clientélisme et paternalisme -, sont abordées en fin d'ouvrage, en dialogue avec la sociologie politique. Ce livre contribue à enrichir le débat comme les actions et interventions pratiques pour le changement social et économique. Il s'adresse à tous ceux qui s'intéressent aux processus de changement et de transition en agriculture, du point de vue professionnel, académique ou politique. Organisations et sociétés paysannes : une lecture par la réciprocité [texte imprimé] / Éric Sabourin (1958-....), Auteur . - France : Quae éditions, 2012 . - 1 vol. (XVI-262 p.) : carte, couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Synthèses) . ISBN : 978-2-7592-1848-6 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Sociétés paysannes Index. décimale : 307.7 Catégories particulières et types de communautés Résumé : Cet ouvrage de synthèse traite de l'application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l'État et les marchés et s'appuie sur des études de cas menées depuis 30 ans dans quatre continents. La première partie présente la construction de la théorie de la réciprocité en sciences sociales, ses limites, son champ d'application et les critiques qui lui sont adressées, particulièrement dans le cadre du paradigme du don. La deuxième partie porte sur l'analyse du principe de réciprocité dans les organisations, communautés et sociétés paysannes, et sa confrontation avec la théorie de la gouvernance des communs, avec les théories de l'économie morale et de l'économie de l'affection. L'auteur développe des applications de la théorie de la réciprocité en socio-anthropologie à l'entraide rurale, à la gestion des ressources communes et aux formes d'organisation ; à partir d'exemples de réciprocité dans les sociétés rurales africaines, il met en évidence la permanence structurante de ces pratiques en milieu paysan dans d'autres continents. Dans la troisième partie, l'auteur analyse les relations de réciprocité dans les transactions de redistribution et de commercialisation, en particulier dans les marchés de proximité ou les filières courtes ce qui conduit à un dialogue avec la sociologie économique et l'économie solidaire. Cette partie traite également des politiques publiques comme interfaces entre logiques de réciprocité et logiques d'échange marchand et analyse le rôle des organisations paysannes dans le renouvellement des politiques de développement rural. Les formes d'aliénation spécifiques de la logique de réciprocité - asymétrie, clientélisme et paternalisme -, sont abordées en fin d'ouvrage, en dialogue avec la sociologie politique. Ce livre contribue à enrichir le débat comme les actions et interventions pratiques pour le changement social et économique. Il s'adresse à tous ceux qui s'intéressent aux processus de changement et de transition en agriculture, du point de vue professionnel, académique ou politique.

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Les productions fruitières à l'heure du changement climatique / Quae éditions (2022) 

Public ISBD Titre : Les productions fruitières à l'heure du changement climatique : risques et opportunités en régions tempérées Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Legave, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Quae éditions Année de publication : 2022 Collection : Synthèses Importance : 1 vol. (462 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3251-2 Note générale : Notes bibliogr. et webliogr. Glossaire Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : Les productions fruitières : changement climatique Index. décimale : 634 Bois, forêts, fruits, sylviculture, vergers Résumé : Les productions fruitières occupent une place primordiale dans notre alimentation. Quels effets le changement climatique va-t-il induire sur leurs performances, leur diversité et leur répartition ? Ces effets vont-ils accroître les vulnérabilités intrinsèques aux productions fruitières ou générer également des opportunités ? Comment concilier adaptation climatique et compétitivité économique ? Cet ouvrage, véritable référence rédigée par un collectif de chercheurs et de professionnels, rassemble les connaissances sur les enjeux et les opportunités de l'adaptation des cultures fruitières face au changement climatique. Note de contenu : Sommaire: -Le contexte environnemental et socio-économique -Les bases de l'élaboration de la production de fruits -Les effets du changement climatique -L'anticipation d'enjeux majeurs du changement climatique Les productions fruitières à l'heure du changement climatique : risques et opportunités en régions tempérées [texte imprimé] / Jean-Michel Legave, Directeur de publication, rédacteur en chef . - France : Quae éditions, 2022 . - 1 vol. (462 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (Synthèses) . ISBN : 978-2-7592-3251-2 Notes bibliogr. et webliogr. Glossaire Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : Les productions fruitières : changement climatique Index. décimale : 634 Bois, forêts, fruits, sylviculture, vergers Résumé : Les productions fruitières occupent une place primordiale dans notre alimentation. Quels effets le changement climatique va-t-il induire sur leurs performances, leur diversité et leur répartition ? Ces effets vont-ils accroître les vulnérabilités intrinsèques aux productions fruitières ou générer également des opportunités ? Comment concilier adaptation climatique et compétitivité économique ? Cet ouvrage, véritable référence rédigée par un collectif de chercheurs et de professionnels, rassemble les connaissances sur les enjeux et les opportunités de l'adaptation des cultures fruitières face au changement climatique. Note de contenu : Sommaire: -Le contexte environnemental et socio-économique -Les bases de l'élaboration de la production de fruits -Les effets du changement climatique -L'anticipation d'enjeux majeurs du changement climatique

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