|
| Titre : | Activité antioxydante in vivo de cognassier | | Type de document : | document électronique | | Auteurs : | Ferial Ghelissi, Auteur ; Bouthaina Rachedy, Auteur ; Nihed Barghout, Directeur de thèse | | Editeur : | Faculté des sciences de la nature et de la vie | | Année de publication : | 2023 | | Importance : | 59 Feuilles | | ISBN/ISSN/EAN : | MS/1694 | | Langues : | Français | | Catégories : | Thèse et mémoire:Master:Biologie et physiologie végétales
| | Mots-clés : | Cydonia oblonga mill. Catalase Glutathion Malondialdéhyde DPPH Pouvoir réducteur | | Résumé : |
Le Coing (Cydonia oblonga mill.) est une espèce des arbres fruités appartenant à la famille de Rosaceae, il est distribué dans de nombreux pays dans le monde. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour le traitement de différentes maladies, par contre, il a des effets toxiques lorsqu'il est consommé en grande quantité. L'objectif de ce travail était d'évaluer l'activité antioxydante in vivo de deux doses quotidiennes de l’extrait éthanolique de coing jusqu'à sept jours (200 et 600 mg/kg) chez les souris. Les paramètres étudiés concernent les teneurs en protéines, en malondialdéhyde (MDA) et en glutathion (GSH) à côté de l'activité enzymatique de la catalase dans l'homogénat du foie. En plus de l'activité antioxydante du plasma en utilisant le test de DPPH et celui du pouvoir réducteur. Les résultats obtenus ont révélé, une production accrue en protéines hépatiques chez les souris traités par l'extrait de coing (C. oblonga mill.) 27,18 ± 16,77 mg/mL, et une excellente activité enzymatique de la catalase hépatique de 219,7 ± 28,78 U/g tissu. Par contre une réduction remarquable a été enregistrée pour les taux de MDA et celui de GSH dans l’homogénat du foie 16,89 ± 2,83 nmol/g tissue, 0,078 ± 0,003 nmol/g tissue respectivement. En ce qui concerne l’activité antioxydante du plasma, l’activité contre le DPPH était hautement significative 59,65 ± 4,162 %, la même chose a été confirmée par le test de pouvoir réducteur de 1,545 ± 0,155. Ces résultats fournissent une base scientifique pour l'usage de ces fruits comme un agent pharmacologique et protecteur contre de nombreuses maladies associées au stress oxydant. |
Activité antioxydante in vivo de cognassier [document électronique] / Ferial Ghelissi, Auteur ; Bouthaina Rachedy, Auteur ; Nihed Barghout, Directeur de thèse . - Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 . - 59 Feuilles. ISSN : MS/1694 Langues : Français | Catégories : | Thèse et mémoire:Master:Biologie et physiologie végétales
| | Mots-clés : | Cydonia oblonga mill. Catalase Glutathion Malondialdéhyde DPPH Pouvoir réducteur | | Résumé : |
Le Coing (Cydonia oblonga mill.) est une espèce des arbres fruités appartenant à la famille de Rosaceae, il est distribué dans de nombreux pays dans le monde. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour le traitement de différentes maladies, par contre, il a des effets toxiques lorsqu'il est consommé en grande quantité. L'objectif de ce travail était d'évaluer l'activité antioxydante in vivo de deux doses quotidiennes de l’extrait éthanolique de coing jusqu'à sept jours (200 et 600 mg/kg) chez les souris. Les paramètres étudiés concernent les teneurs en protéines, en malondialdéhyde (MDA) et en glutathion (GSH) à côté de l'activité enzymatique de la catalase dans l'homogénat du foie. En plus de l'activité antioxydante du plasma en utilisant le test de DPPH et celui du pouvoir réducteur. Les résultats obtenus ont révélé, une production accrue en protéines hépatiques chez les souris traités par l'extrait de coing (C. oblonga mill.) 27,18 ± 16,77 mg/mL, et une excellente activité enzymatique de la catalase hépatique de 219,7 ± 28,78 U/g tissu. Par contre une réduction remarquable a été enregistrée pour les taux de MDA et celui de GSH dans l’homogénat du foie 16,89 ± 2,83 nmol/g tissue, 0,078 ± 0,003 nmol/g tissue respectivement. En ce qui concerne l’activité antioxydante du plasma, l’activité contre le DPPH était hautement significative 59,65 ± 4,162 %, la même chose a été confirmée par le test de pouvoir réducteur de 1,545 ± 0,155. Ces résultats fournissent une base scientifique pour l'usage de ces fruits comme un agent pharmacologique et protecteur contre de nombreuses maladies associées au stress oxydant. |
|  |
> Thèse et mémoire > Master > Biologie et physiologie végétales
Affiner la rechercheActivité antibactérienne de la plante Carthamus caeruleus L. / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2022)
La diversité floristique des prairies de la région de Sétif / Faculté des sciences de la nature et de la vie (2023)
