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637.5 : Production des Å“ufs |
637 Production laitière et produits connexesOuvrages de la bibliothèque en indexation 637.5
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Florence Baron, Auteur ; Catherine Guérin-Dubiard, Auteur ; Françoise Nau, Auteur | France : Quae éditions | 2017Sous Son apparence familière, l’œuf est une source inépuisable d'étonnements, de controverses, mais surtout de bienfaits, dont ce livre fait le tour en 60 questions. Un Å“uf, c'est un peu mystérieux. C'est quoi un Å“uf ? Qu'y a-t-il dans un Å“uf [...]
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L'Oeuf est un excellent aliment, naturel, dont les qualités nutritives sont reconnues et qui souffre néanmoins d'une baisse de consommation.ØØCet ouvrage d'autoformation met l'accent sur les qualités de l'oeuf et sur ses propriétés fonctionnel[...]
