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Auteur Nourhane Serine Djaref |
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Nourhane Serine Djaref, Auteur ; Nabil Nancib, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024L'acide citrique est parmi le plus important acide organique produit en tonnage et est largement utilisé dans le domaine de boissons, l’alimentation, les produits pharmaceutiques et d’autres applications telles que les applications industriell[...]