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 > Thèse et mémoire > Master > Biotechnologie et valorisation des plantes
Biotechnologie et valorisation des plantes |
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Okba Medjdoub, Auteur ; Mohamed Ridha Aissaoui, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vieLa présente étude a été conduite au niveau du laboratoire d’analyse technologique de L’entreprise Semoulerie Blé d’Or du Groupe ISSAADI sise à El Eulma, au cours de l'année universitaire 2022-2023. L'objectif était d'évaluer, à travers des ana[...]
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Wrada Aidoudi, Auteur ; Amel Belatel, Auteur ; Mohamed Ridha Aissaoui, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022La Fertilisation azotée joue un rôle prépondérant pour les cultures céréalières, principalement le blé tendre (TriticumaesteviumL.). L’application des apports azotés procure toujours une action positive sur le rendement des cultures et la qualit[...]
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Chems Eddine Tebbi, Auteur ; Chouaib Herouan, Auteur ; Mebarka Lamamra, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022Les Substances d'origine naturelle et plus particulièrement les huiles essentielles représentent actuellement une solution alternative pour la protection des denrées stockées. L’évaluation de la toxicité de l’huile essentielle de la plante L[...]
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Marwa Bouaziz, Auteur ; Khaoula Bayada, Auteur ; Assil Benmorsly, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023
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Yasmina Rima Boualala, Auteur ; Kenza Djouada, Auteur ; Lamamra, Mebarka, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022Les Plantes médicinales ont pris une grande importance depuis que la phytothérapie s'est basée sur des bases et des recherches scientifiques et chimiques. Parmi ces plantes, on trouve la plante premium indienne (Saussurea costus L.), qui est c[...]
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Achouak Abderrezzak, Auteur ; Amar Benmahammed, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022La Filière de blé est une filière stratégique en Algérie, dont le blé dur est dominant et basique dans le régime alimentaire dans lequel la qualité technologique est très importante pour cela ce travail a été réalisé au niveau des laboratoires[...]
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Faiza Aissa, Auteur ; Hanene Choufi, Auteur ; Mounira Merghem, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022Myrtus communis L. est une plante, aromatique, vivaces, de la famille de Myrtaceae,très répondus dans les régions méditerranées. Utilisée dans la médecine traditionnelle et pharmaceutique pour ces propriétés thérapeutiques. L’objectif de cette[...]
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Moncef Liamine Bouras, Auteur ; Ilyes Mohamed Lamine Benhenni, Auteur ; Mounira Merghem, Auteur | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022Stevia rebaudiana est une plante médicinale utulisée traditionnellement dans la cuisine par exemple la feuille fraîche, dans une salade de fruits, une limonade ou un thé glacé, Sa particularité est d’avoir un pouvoir sucrant très élevé, de 200[...]
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Afaf Annane, Auteur ; Rachid Sahraoui, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2023This work aims to study the antimicrobial activity of the crude extracts of two aromatic plants, Thymus vulgaris L. and Rosemarinus officinalis L., and an experiment on the manufacture of fresh cheese with the incorporation of the extract of t[...]
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Hanane Chebbah, Auteur ; Lamia Laidoudi, Auteur ; Loubna Amor, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022Globularia alypum L. est une espèce de la famille des Globulariaceae, largement utilisée en médecine traditionnelle en Algérie. A cause de sa richesse en métabolites secondaires comme les polyphenols (flavonoïdes et acides phénoliques), terpen[...]
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Seif eddine Belhout, Auteur ; Akram Gueffaf, Auteur ; Rafika Lebazda, Directeur de thèse | Sétif : Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 2024L’objectif de ce travail est d’étudier les effets des stress salin et hydrique sur la germination des graines de Radis cultivé (Raphanus sativus L.), fabaceae cultivé fourragère et médicinale d’origine méditerranéenne. Le stress hydrique est r[...]
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Yousra Bedjaoui, Auteur ; Hadjer Abdelkarim, Auteur ; Nihed Barghout, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022L'Aubépine (Crataegus oxycantha L.) est une plante appartenant à la famille de Rosaceae, elle est distribuée dans de nombreux pays dans le monde. Elle est utilisée en médecine traditionnelle pour le traitement de différentes maladies, par cont[...]
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Ghuzlene Arab, Auteur ; Yousra Azzouz, Auteur ; Nihed Barghout, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022L’Orange douce (Citrus sinensis L.) est souvent utilisée à des fins nutritionnelles. Elle est traditionnellement utilisée comme sédatif, laxatif intestinal et désodorisant d’air. L’objectif de cette étude était de valoriser l’extrait de ce fr[...]
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Djihane Osmani, Auteur ; Ikram Saidane, Auteur ; Nihed Barghout, Directeur de thèse | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022Les Pommes (Malus domestica Borkh) sont les fruits les plus consommés dans le monde, dont il est classé en point de vue consommation après l’orange, en Algérie. Ils représentent la source principale des nutriments et des antioxydants dans l’alim[...]
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Rayene Boufellah, Auteur ; Sarra Boucherabine, Auteur ; Massika Chaouche, Auteur | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie | 2022Notre étude est basée sur l’évaluation de l’activité biologique du Myrtus communis. Cette dernière est une plante médicinale de l’utilisation traditionnelle. La réalisation de l’activité antifongique des trois échantillons (méthanolique, chlor[...]
